• お気に入り
  • 34もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2013/08/07
  • 2,813

タコライス風ドライカレー

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
プライムジャワカレー<中辛>
2皿分
牛豚ひき肉
200g
ホールコーン(缶詰または冷凍)
150g
キャロットジュース(もしくは水)
200ml
サラダ油
小さじ1
ウスターソース(なければとんかつソース)
小さじ1
トマト
大1個
レタス
2枚
溶けるチーズ(ピザ用チーズ)
30g
作り方
1
シャトルシェフ調理鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、ひき肉を入れ約1分炒める。コーンを加えてさらに約1分炒め、キャロットジュースを加える。沸騰したらあくを取り、ふたをし、弱火にする。約3分加熱して、保温容器に入れ約7分保温する。
2
調理鍋を取り出し、くずしたルウを入れて、溶けるまで混ぜる。ウスターソースを加え、再び弱火でとろみがつくまで焦がさないように混ぜながら煮込む。
3
皿にごはんを盛り、食べやすくちぎったレタスと角切りにしたトマト、ピザ用チーズを散らし、(2)をかける。
ポイント

栄養成分にごはんは含まない。

みんなの投稿 (1)
シャトルシェフ調理鍋を使って作るカレーのレシピです。ごはんには、レタス、トマト、チーズを彩りよく盛り付けて。
もぐもぐ! (34)
リスナップ (1)