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手料理
  • 2019/04/28
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御坊ポタージュ maSami*ちゃんcafe風

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ゴボウ
80グラム
玉ねぎ
半分
大さじ1
ローリエ
2枚
コンソメ
1個
牛乳と生クリーム
1/2cup
胡椒
適量
作り方
0
ゴボウ、玉ねぎを炒めたらヒタヒタの水で煮込みます。
そこに洗ったお米とローリエを入れて、お米が柔らかくなったところでローリエを取り除き
粗熱をとります。
ブレンダーしたら、再び加熱し、牛乳と生クリームを加えて塩胡椒で味を整えて完成です
ポイント

生クリームを、入れたら濃くが出ます。
牛乳だけでもさっぱり美味しいです。
私は牛乳だけで。仕上げにバターをオンしました

みんなの投稿 (7)
昨夜作りかけて疲れてやめてしまった
御坊のポタージュ完成

御坊はTVで皮を剥かない、あく抜きしないと
放映していたので
そのまま洗って使用
生クリームは無かったので発酵バターで

パンはオリーブオイルに黒胡椒とピンクソルト
大野くんが食べてるCM、おいしそうだよね
みるたーん♪♪
ばんちゃ💕

おうのくんとか何もかも分からんププ━(〃>З<)━ッッ!!!

けど……これ美味しそう〜♪♪

masamiたん💕風のお家カフェ(○-∀・)bいいね!

お家カフェ❤️みるたん乙女やなぁ〜♪♪
みるくここあ から めるぼ
こんばんは🌉

嵐の大野くん、オリーブオイルのCMしています😋 トーストにオイルと塩で
シンプルに食べていまーす

maSamiちゃんのお店ランチのポタージュ💓真似てみました
これはこれは素晴らしいじゃないですか💡
また、ゴボウの色がとってもいいですよね!!
発酵バターの効果は大でしたか???

若い頃はゴボウの美味しさがひとっつもわからず、出来れば食べたくありませんでしたが、今ではゴボウのこんがりマヨネーズ炒めも大好き、素揚げも大好き、ポタージュも大好き、煮物も大好きです!!
みるくここあ から maSami*
レシピありがとうございます(^-^)
仕上がりが粘土色だぁって
思いつつのひとくち(@_@)美味しくて
ビックリ

水にさらした方が色が綺麗に仕上がりますよね

皮ごとなので栄養満点♪
私は小さい頃から金平が好きな子でしたww 
ポタージュは初めてです。

マヨネーズで炒めるのもしたことないわ💦 レシピ教えてくださいませ
maSami* から みるくここあ
あ、きんぴらは美味しいですよね!!

マヨネーズ炒めは

ゴボウを5ミリくらいの厚さに斜め切りして、油を敷いたフライパンで焦げ目がつくくらいの強めの火力で炒めます。鷹の爪も入れるといいです🎵
塩コショウもします。

そこへお好みの量のマヨネーズを投入!
マヨネーズが全部溶けてしまう前くらいで火は止めます。
これもいくらでも食べられます(笑)

一味を振って食べても最高にうまいです💕
みるくここあ から maSami*
おはようございます🌅

ありがとうございます♪

ホテルマヨネーズがてに入ったら
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