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手料理
  • 2013/11/16
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紅茶のブランマンジェ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
紅茶(アールグレイ)
大さじ1
大さじ3
牛乳
200cc
砂糖
20g
塩麹
小さじ1/3
粉ゼラチン
4g
大さじ2
いちご
適量
ミントの葉
適量
作り方
1
水に粉ゼラチンをふり入れて溶かしておく。
2
鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めて紅茶を加え、5分おいたらこす。
3
鍋に牛乳、砂糖、塩麹を入れて中火にかけ、沸騰直前で火を止めて粉ゼラチン、②を加えて粉ゼラチンを溶かしたら氷水にあててかき混ぜながら粗熱をとる。
4
器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めたら、いちご、ミントの葉を飾って完成。
ポイント

発酵美顔レシピです!
おいしく食べてきれいになりましょう☆

みんなの投稿 (1)
美味しそうですね😋
フォロー、ありがとうございます😊
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