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手料理
  • 2015/02/09
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カリッふわっ~♪おつまみひとくちがんも♪

レシピ
材料・調味料
豆腐(木綿でも絹でも)
300g
鶏ミンチ
200g
乾燥ひじき
大さじ2
小口ねぎ(輪切り)
大さじ3
人参(1.5cmぐらいの千切り)
1/3本
片栗粉
大さじ2
小さじ1/2
味付け海苔
10枚ぐらい
作り方
1
豆腐はクッキングペーパーで包んで600Wのレンジで2分チン♪
2
ボールに手で崩しながら入れ他の材料も全部入れ手でよく混ぜる。ひじきは戻さなくて大丈夫ですよ~♪豆腐の水分で自然にいい感じに戻ります(*^m^*) ムフッ
3
スプーンを2本使ってひとくちサイズに丸くして~
4
170度の油でこんがり揚げたら出来上がり(#^.^#)♪半量は海苔で挟んで揚げました♪
5
揚げ立て熱々におろしポン酢を添えて(*^^*)♪
6
カリッふわっ~お野菜もたっぷりです♪
7
磯辺味はそのままで十分(〃)´艸`)オイシー♪
8
残ったら煮物やおでんにも使えてとっても便利です♪ってうちはあっという間に完食でした(*´艸`)♪
みんなの投稿 (1)
今日の夕御飯~♪
カリッふわっ~な自家製がんもどきです(#^.^#)♪
スプーンで小さめに落とし揚げして子供たちにも食べやすいひとくちサイズに♪
半量は海苔で挟んで磯辺味にしたらさらにやみつき止まらない~(〃)´艸`)オイシー♪

混ぜて揚げるだけでびっくりするぐらい簡単なんですよ~♪
熱々揚げ立てが食べられるのは手作りならではですよね(#^.^#)♪
豆腐にひじきにお野菜に栄養もたっぷりです♪

塩だけのシンプルな味付けなので好みでおろしポン酢や生姜醤油など♪色々なアレンジで召し上がってみて下さいね(*^^*)♪

鶏ミンチの変わりにシーチキンでも美味しいですよ~♪
#簡単・スピード #外で食べたい褒められ弁当レシピネタ #豆腐・豆類
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