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レシピ
材料・調味料
茄子
大1/2本
適量
適量
ベーコン
20g
マリナラソース
150〜200g
ブッラータ
1個(70g)
細うどん(または細めのパスタ)
100g
作り方
1
茄子は角切りにして素揚げし、軽く塩をふっておく。
2
ベーコンを細切りにして大きめの耐熱ボウルに入れ、電子レンジで30秒くらい少し脂が出るまで加熱する。
3
②にマリナラソースを加えて、塩味が濃いめになるように塩を加えて調整する。
4
うどん(またはパスタ)は時間通りに茹でて冷水でしめ、③に加えて和え、器に盛る。
5
茄子を散らし、ブッラータをのせる。
ポイント

マリナラソースの味付けによって入れなくて良いか、加減して加えます。

みんなの投稿 (1)
ブッラータ4個セットが手に入ったので、とりあえずパスタで冷製トマトソースに合わせて🍅
と思ったら、ウチに細いパスタが無かったので細うどんにしましたー😅

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