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手料理
  • 2017/02/06
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酒粕使った「チェダーチーズクッキー」

みんなの投稿 (1)
白崎裕子さん「かんたんお菓子」を参考に
チェダーチーズクッキー焼きました

酒粕、豆乳、メープルシロップなど使った
白崎茶会のオーガニックレシピです

チーズ使ってないのにチーズ味になってる!
低温で焼いているうちに酒粕のアルコールが抜けて、チーズそっくりの味になるそうです

乾燥バジルとパプリカスパイス加えてみました。
酒粕が入ってると言わないと、皆分からなかった。
子供たちは、酒粕得意じゃないけれど、これは後引く美味しさです #ワンボウルで出来るレシピネタ