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手料理
  • 2013/08/09
  • 7,647

たっぷりいちじくとヨーグルトムースケーキ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ヨーグルトとシロップを合わせ、そこにキルシュ、レモン汁、溶かしたゼラチン液を加えてとろみがつくまで氷水で冷やす。
2
1、に七分立ての生クリーム、9分立てのメレンゲを順に合わせる。
3
セルクルにムースフィルムをセットし、一センチ厚のジェノワーズを敷く。
周りにいちじくのコンポート、半分の高さまでヨーグルトムース、セルクルより1センチ小さく抜いてシロップを打ったジェノワーズ、再びヨーグルトムースをセルくるより5ミリ下まで詰める。

固まったら輪切りのいちじくを並べ、スマイルカットしたいちじくを盛る。
ポイント

ヨーグルトムースは15センチセルクル約一台分です。

いちじくコンポート、ジェノワーズ、シロップはお手持ちのレシピでお願いします😊
適当に作り、そこから使ったのでのせられるなものがないのです💦

コンポート含めイチジクは5〜6個でやや余ります。

みんなの投稿 (63)
ほとんどいちじくです❤
フレッシュないちじくが出回る季節に作りたいなと思っていたこのケーキ。
やっと作ることができました🎶
おしゃれすぎです〜💕
いちじくのケーキ大好き♪
あまりにもステキなんでめちゃくちゃテンションあがりました✨
真っ赤なお皿にぴったりなエレガントなムースだね♡
よしみちゃんはいつも季節のフルーツを先取りだね♪
こんなすてきなケーキを食べれるのは誰なのかな( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)❤うらやまし〜( ›◡ु‹ )
素敵!!イチジク大好きっ!
他のお料理も綺麗です!フォローさせて下さいねo(^▽^)o
yoshimi から もっち
もっちさんありがとうございます😆
私もドライを含め、いちじく大好きです🎶
気に入ってもらえて嬉しいです꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*
リスナップもありがとうございます❤
めぐさん褒め過ぎですよ〜😅
けど嬉しいです🎶笑
いちじく食べたことないですか?
初めて食べるいちじくは美味しいやつにしてくださいね🎶
うれすぎていたり、甘くなかったりすると美味しくないから、いちじくのイメージ悪くなるかも⁈です💦
リスナップありがとうございます❤
yoshimi から akiko♡
赤いお皿が欲しくて買ってみました🎶このケーキにぴったりでよかったです꒰*´∀`*꒱
いつも作ったケーキは…自己消費中心です꒰•̥̥̥̥̥̥̥ ﹏ •̥̥̥̥̥̥̥̥๑꒱笑
けど、第三者に食べてもらってシビアに評価して欲しいので色んな人に配ってますよ〜😁
リスナップありがとうございます❤
yoshimi から
翠さん🎶
嬉しいコメ、フォローありがとうございます😊
よろしくお願いします❤
リスナップもありがとうございます。
すごすぎます!

凸のセンスがやばいですね!
むっちゃ凄いp(^-^)q
美味しそう!しかも、盛り付けも☆すてき☆
ひとくち、あ~んってしたい!!
せめて、作り方伝授願います(^з^)-☆
yoshimi から さゆりん
さゆりんさん🎶
嬉しいコメ、リスナップありがとうございます❤
yoshimi から りょう
りょうさん🎶
ぜひあ〜んしていただきたいですよ〜꒰#'ω`#꒱੭
このケーキは、ジェノワーズを敷き、側面にいちじくコンポートを貼り付けて、ヨーグルトムースを流し、真ん中にシロップを打ったジェノワーズをいれて再びヨーグルトムースです。
固まったら輪切りのいちじくとスマイルカットしたいちじくを盛ります。
リスナップもありがとうございます❤
よしみさん、ありがとうございます!
私にも出来るかなぁ…?
ぜひ試してみたいものです!
レシピありがとー。
yoshimi から りょう
ヨーグルトムースレシピのせました。わからなかったら聞いてください😊ズボラなものでわからにくいかもしれません💦
作り慣れている方なら工程はそれほど難しくないですよ。
めちゃ美味しそう☆
きゃー!!よしみちゃん、お店だと思った!!素敵ーー(❁˃̶ॢ⌄˂̶ॢ)°*ೄ✩°̥࿐୨୧山盛りが贅沢だわー
yoshimi から いく
いくさん🎶
嬉しいコメ、ありがとうございます😊
yoshimi から おりぃ
買ってきたイチジク全部のせちゃいました〜😋
SD限定(妄想)ショップ営業中で〜す🎶
yoshimi から おりぃ
リスナップ、ありがとうございます٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
お洒落で素敵ですね〜♡( *´艸`)
yoshimi から こゆず
こゆずさん🎶
ありがとうございます😊
リスナップも( ´ ▽ ` )ノ❤
とっても素敵✨
レシピ見ても私には作れないです〜😂
めっちゃ豪華✨
いちじく大好きやから超食べたいです♡
yoshimi から あやめぶ
あやめぶさん🎶
コメ、ありがとうございます😊
私、娘さんリクエストのとうもろこしの唐揚げ作りましたよ!
めっちゃ美味しかったです✨
毎日つくっているお料理が美味しそうで羨ましいです🎶

リスナップありがとうございます❤
はじめまして!
どのお料理も美しくておいしそうですね♡
これから参考にさせてください(*´°`*)
あやめぶ から yoshimi
よしみさん💕
やはりそうだったんですね。
ちょっと前に、とうもろこしの作ったよお知らせ来たので何度も見に来たんですけど見当たらなかったので、あれ?間違いだったのかな?て思ってたんです😊
作ってくれてありがとうございました❤めっちゃ美味しかったでしょー💕

料理褒めていただきありがとうございます😊とっても嬉しいです✨
私はよしみさんのスイーツ、いつも素敵で見惚れてます✨

ぜひフォローさせて下さいね。よろしくお願いします💕
イチジク好きなので、すごくおいしそうです!^ ^
お皿とケーキの素敵な組み合わせもかわいいです!(^^)
私もいろいろお皿欲しいなぁ〜

ずーっと思ってたんですが、よしみさんは趣味でお菓子つくりを??( ゚д゚)
レベルが高すぎて趣味の領域ではないように思います!笑
きゃ〜きゃ〜きゃ〜〜〜✨✨
私の大好きなイチジクのムース!!
なんて美味しそう&美しいんでしょう✨✨✨
よしみさんって、私の憧れだわ!
おまけにレシピまで✨✨
すごく嬉しいです!
ムースフィルムを使うお菓子はすごく苦手だけど、頑張る!!
この夏の間にトライしますね✨✨
しほちゃん🎶
もったいない位の嬉しいお言葉ありがとう✨
私、しほちゃんのスナップ素敵だなぁっていつも思って見てるよ😊
いいなぁ、かわいいなぁって思うものもにてるなって(勝手にね💦)
しほちゃんのセンスの良さに憧れてます❤
リスナップもありがとう🎶
yoshimi から ayamen
嬉しいコメ、ありがとうございます😊
ほとんどイチジクだから、美味しいイチジクで作ったら、さらに美味しいと思います🎶イチジクありきなケーキ⁈笑
yoshimi から あやめぶ
あははっ、すみません( *`艸´)
スナップが雑だったから、も一度作ってアップしようと行ったり来たり😅嬉しいお言葉ありがとうございます。こちらこそよろしくお願いします🎶
yoshimi から みえ
みえさんもイチジク好きですか?イチジク好き仲間がたくさんいて嬉しいです🎶
嬉しいお言葉もありがとうございます( *`艸´)
私は思いつきで作るので、なかなか同じ物を作る事ができません😅
だから、お家で楽しむ道を選びました🎶

お皿は増えつづけますよ…💦
けど、お皿一枚でスナップの雰囲気が変わりますよね😊
yoshimi から メイスイ
メイスイさん🎶
褒めすぎですよ〜(*≧艸≦)けど、嬉しいです🎶笑
メランジェ買ったんですよね〜✨羨ましいです!10万越えだと思っていたから諦めてました😅けど半額なら欲しい!けど置くとこない!笑

色んなお菓子やパン、アップしてくださいね🎶そしてぜひ、ムースフィルムケーキにチャレンジしてください😊
リスナップもありがとうございます❤
よしみさん♪
メランちゃんはそんなにしませんよ〜
それはキッチン・エイドのほうじゃないかな?
メランちゃんは定価で4万…半値だったから2万だったの〜🎶
もうすでに元が取れるくらい使ってますよ😊🎶
ようこさんありがとう〜😆
嬉しいです!
基本冷凍しません。味違いますよー😅
ヨーグルト使ったチーズ作ってみたのですがうまくまとまらない💦
アップできません!美味しかったですけどね😋
リスナップもありがとうございます!
いちじくって食べたことが
ありません(-.-)ヒソヒソ

見た目も綺麗だし美味しそう(^-^)/
yoshimi から キヨシュン
キヨシュンサン🎶
嬉しいコメ、ありがとうございます❤いちじくを食べたことがなければ、最初はぜひ美味しいものを食べていただきたいです😆
食感も香りも味も違いますからね🎶機会があったら短い期間の果物なのでお試しください😊
リスナップありがとうございます!
売れますー!美味しいでしょうね!
yoshimi から Chef 中川浩行
いちじく大好きで、この季節を待ってました🎶
嬉しいコメ、ありがとうございます!
無花果たっぷり〜꒰*´∀`*꒱
めさめさ美味しそうです!!
ヨーグルトでさっぱりなのがいいですね!
私も無花果が出てる間に作りたいなぁ😊✨
こんなに綺麗には出来ませんが。。。
食べたいです💕
☆つけました。イチジクが安い今のうちに作ってみたい(^∇^)
yoshimi から ぽにょ☆
ぽにょさんリスナップありがとうございます🎶
いちじくがあるうちにぜひ作ってみてください😊
yoshimi から 麻紀子
麻紀子さん🎶
⭐、リスナップありがとうございます!いちじくが安いうちにぜひ❤
作り慣れている方ならそんなに難しくないですよ😊
わぁ!すっっごく美味しそう~ですね(*^^*)
スナップもとっても綺麗です♪♪
まーぶるさん😊
嬉しいコメありがとうございます🎶
小さい頃、いちじくやビワって果物として買うものではなく、庭になってるだけの木の実じゃありませんでした⁈
たいして美味しくもなくて…💦

いちじくはドライフルーツも含め、最近は甘くて美味しいので好きです。たまに食べます🎶
yoshimi から mari*
嬉しいコメありがとうございます😊
次回は秋のいちじくでお菓子が作れたらな〜🎶って思ってます❤
あっ、もう秋か…💦
服が赤くなっちゃうやつですか?
未熟を食べると渋いやつかな?
田舎はありますよね〜!
柿や梅も❤笑
aya
すごくきれいですね♡
いちじくのコンポートをプレーンヨーグルトと食べるのが好きで、いちじくの時期にはよく食べていましたが、ヨーグルトムースと組合せたらもっとおいしいんだろうなと思います(๑òᆺó๑)
yoshimi から aya
あやさん🎶
赤いお皿にのせてみました❤
そしたらちょっと豪華になりました😊
ヨーグルトにイチジク!
多分近い味になると思いますよ〜🍰あやさん好みの味だといいなぁ🎶
わああぁ(*´`*)//綺麗なケーキ✨
イチジク、大っ好きです!!*\(>◡<)/*
祖母の家で作っているので、収穫して
食べられるのも、もうすぐかな〜?
と思っていたところにっ🎶こんな素敵な
ケーキ!💖Σ(o゚д゚oノ)ノ
絶対に作ってみたいと思います⭐.*

どころで…他の方のケーキでも見かけ
ますが、トッピングしてある赤い実は
何と言う名前なのでしょうか⁇
教えてください!m(*- -*)m
yoshimi から ぁゃʕ •́؈•̀ ₎**
あやさん🎶嬉しいコメありがとうございます!
イチジクを作っているなんて羨ましい✨収穫したらぜひ作ってみてください😊
赤い実はレッドカラント、または赤すぐりです。
フレッシュはなかなか売ってないです。冷凍が多いと思いますよ。
ぁゃʕ •́؈•̀ ₎** から yoshimi
レッドカラントと言うんです
ね!(*´◡`​*)
ありがとうございました♪♪
this is awesome. i love figs.
yoshimi から ダイアナ
I am very happyヽ(´∀`)ノ
I love figs too ❗️
Thank you very much.
can you translate the recipe in english? thanks.
よしみちゃん!
いま、いちぢくないので、
これをいちごで食べたいです〜
🍓🍓🍓🍓🍓🍓

このタイプのムース、大好きです〜💗

レストランにあったら、絶対に頼みます!👍👍👍
yoshimi から 志野
志野さん❤️
イチゴでも美味しいかも〜🎶
このヨーグルトムース美味しかったですよ😊
機会があったらぜひ志野さんverで作ってみてください💕
イチゴとフランボワーズで作らせてもらいました〜

とっても簡単で、軽くて、娘が夢中になってました。
いろいろ、アレンジできそうで、嬉しいレシピを、ありがとうございます✨
いま、【つくフォト】が不具合みたいで、できなくて、ごめんなさい
૮(꒦ິཅ꒦ິ)ა
よしみちゃん!
家族に大好評だったので、また作らせてもらいましたよ。
ありがとうございました✨
ヨーグルトムース、⭐️つけました(#^.^#)
yoshimi から yucca@
yucca@さん❤️

嬉しいです🎶
アレンジしやすくて美味しいですよ😊

ぜひお試しください✨
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