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手料理
  • 2013/05/15
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ピスタチオとヨーグルトのデザート〜シュリカンド

レシピ
作り方
1
ヨーグルトを2時間ぐらい水切りする。
2
ピスタチオは細かく刻み、カルダモンは中の種を出して擦り潰す。
3
1と2と砂糖を合わせてよく混ぜたら完成。
ポイント

ヨーグルトをよく水切りして濃厚なヨーグルトにするのがポイントです。水っぽいとあんまり美味しくないと思います。

みんなの投稿 (1)
開心果酸奶 (・∀・)
インド料理の本にあったレシピです。本当はサフランも入りますが省略です ^_^;
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