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手料理
  • 2014/09/11
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大根と金時草のさっと煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
大根
10センチ
油揚げ
1枚
金時草
適量
A白だし
大さじ2
A
300ml
作り方
1
大根をいちょう切りにする。油揚げは12等分に切る。金時草は下茹でして水にさらし、5cm長さに切る。
2
鍋にAを入れて煮立ったら、1の大根と油揚げを入れて煮る。大根が透き通ったら、仕上げに金時草を加えてひと煮立ちして出来上がり。
みんなの投稿 (1)
金時草は加賀野菜のひとつだそうです。ムラサキ色がとってもキレイ😘
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