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手料理
  • 2022/09/11
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ゴルゴンゾーラのリゾット

レシピ
材料・調味料 (2〜3人まえ)
カロリー米
180g
玉ねぎ
中1/4こ
マッシュルーム 大きめ
7〜8個
ゴルゴンゾーラ ピカンテ
50g
ブリーチーズ
30g
アゴだし
1包
600cc
オリーブオイル
大さじ2
生ハム
適量
作り方
1
玉ねぎは、みじん切りに。
マッシュルームは、汚れをのけて、飾り用3個を別に。
残りは、スライスする。
水に、アゴだしを溶いておく。
飾り用マッシュルームは、軸と分けて
分量外のオリーブオイルで炒める。
2
フライパンなどに、オリーブオイルを入れ熱し
そこに、玉ねぎのみじん切り、カロリー米を洗わずに入れて
中火で、5分くらい炒める。
3
②が炒まってきたら、①で作っておいたアゴだしを
少しずつ加えて、加えたら水分を飛ばしながら
その都度、混ぜる。
だいたい20分くらい、
炒め煮で、水分が適度に飛んだらチーズ類を加える 
(ブリーチーズは、サイコロ切りに)
皿にもり。生ハムを飾る。
ポイント

火加減は、弱火よりは中火よりで。

みんなの投稿 (12)
この間、カルディを、散策してたら、
カロリーナ米を発見👀
なら、リゾットにしなくちゃね😉
マッシュルームと、ブリーチーズも合わして💡
お出汁は、アゴだしを使用(*゚▽゚*)

#ゴルゴンゾーラ #ピカンテ #マッシュルーム #ブリーチーズ #リゾット #カロリーナ米
こんばんは〜。カルディにカロリーナ米あるんですね。カルディって本当に色々あって、ついつい時間を忘れて滞在してしまいます。
フュメドポワソンを見つけた時は、感動しました。無くて元々と思ってたので。
リゾットは、疲れた身体にいいですね!
レオン から f.1125be
fさん、こんばんは🌝
そうなんです💡みつけたときはびっくりしました。😉
言うならば、食のドンキかな笑笑
是非是非、リゾットをお試しください😋👍
ありがとうございました。🙇‍♂️
おはようございます🌞

リゾット美味しそう😋
カロリーナ米は初めて聞きました🤗
和風なリゾットキノコとブリーチーズも入って食べてみた~い❣️
レオンさん❤️

おはようございます😃

お呼び出しありがとうございます
♬︎♬︎٩(๑❛︎▽︎❛︎๑)۶♡︎

ブリーチーズのリゾット美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。💕
和風チックなリゾット食べた事ないなぁ〜
食べたい🤤レオンさん作って欲しい🤣笑笑

カロリーな米お初✨
レオンさん~😃おはようさんです☀️

まだまだ☀️😵💦暑い9月

ゴルゴンゾーラピカンテ♥️リゾット‼️
ブリー🧀ちーまでd=(^o^)=b

それを🐟アゴだしで゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
どこか和風な感じ( *´艸`)想像できちゃう🎵

マッシュルームいりなら最強((o(^∇^)o))

カロリーナ米👀KALDI探検楽しいね~🎵🎵
ご馳走さまでした~\(^^)/
レオン から びせん
びせんさん、こんばんは🌝
今日も1日お疲れ様でした😁👍

カロリーナ米は、リゾットに適したイタリアの
お米です😋
きのこは、マッシュルームがおすすめ🍄
ブリーチーズで、よりトロッと感を✌︎('ω'✌︎ )
レオン から いっちゃん
いっちゃんママこんばんは🌝

今日も、1日お疲れ様でした😉💡

ブルーチーズとブリーチーズです🧀
両方入れて、よりチーズ感増しました🤭
僕、チーズはクセがある方が好き笑笑

本来は、ブロードっていうイタリアンの鶏出汁使いますが、ほんだしのアゴだしが残ってたので、
ちょっと遊び心で、作ってみました。

ほのかに感じる。アゴだしで美味しくなりました😋
カロリーナ米は、イタリアのお米です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
きなこさん、こんばんは🌝
今日も1日お疲れ様でした😃👍
そうです💡9月になってからも暑い😵

チーズ好きのきなこさんに、もってこいの
リゾットかなぁ❓👀
変化球で、アゴだしをね💡
マッシュルームは、デカマッシュルーム🍄

僕もカロリーナ米は、お初でしたが美味しく仕上がりました😃
いつもありがとうございますヾ(๑╹◡╹)ノ"
こんばんは(^O^) 出遅れました(^.^;💦

リゾットに🔔リーン ありがとネ(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧
不具合でお知らせが見えなくて 今に🥺

カロリーナ米👀 お初です!
カルディにあるんだね。 今度見てみよ〜っと🤗

マッシュルーム🍄😋
キノコ類を使うリゾットて美味しい❣️

あご出汁使いでちょっぴり和風かな。
(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

具沢山色々サンドイッチも美味しそうでしたよ。
(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)
レオン から ☆Yumi☆
Yumiさん、こんばんは🌝
今日も1日お疲れ様でした😁👍

たまに、リンリン🔔不具合ありますね😅
いつでもお待ちしておりますよ😋

カロリーナ米。僕もお初でしたよ😙
できるなら、より本格的に作りたくって
たまたま、発見して挑戦しました。😉

和洋な、雰囲気を感じられます。💡
サンドイッチですね😃
あれもですが、別途つくったのあります😁

白ワインとどうぞお召し上がりくださいね(*´∀`*)
☆Yumi☆ から レオン
🤭白ワインと。。。🤤♡

わぁ〜 美味しそう🥳👍
明日 行けたらカロリーナ米 探してみるね!
あったらゲットだ。😆👌
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