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手料理
  • 2019/10/23
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クロワッサン

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低イースト+自家製マンゴー酵母のクロワッサン。
4日前に仕込んで翌日3回目まで折り込んで、冷蔵庫に入れておいて更に翌日焼こうと思ってたらすっかり忘れてて今日焼きました🤣

更に室温放置発酵したけど、無事に焼き上がりました✨
サクサクでめちゃ美味しい❤️

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