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手料理
  • 2013/07/23
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モーイと摩り下ろしきゅうりの冷麦

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
冷麦
2束
モーイ
1/2
ツナ缶
1缶
きゅうり
1本
かいわれ
適量
マヨネーズ
お好みの量
醤油
お好みの量
ゴマ油
適量
ブラックペッパー
お好みの量
すりおろし生姜
1片
麺つゆ
50cc
100cc
すりおろしきゅうり水分
出た分
作り方
1
モーイは薄切りし、塩もみしてギュっと絞る

きゅうりは摩り下ろし、すりおろしたきゅうりと、きゅうりの水分をわけておく

◎を合わせて冷蔵庫で冷やしておく

冷麦を茹で冷水で冷やしてしめる
2
ツナ缶(今回はノンオイルだったのでごま油を足しました)
にモーイときゅうりと○を混ぜて味をととのえる

器に冷麦をのせ、その上に混ぜたツナとかいわれをのせ、キンキンに冷やした麺つゆをかけ、ごま油を回しかけて出来上がり

混ぜ合わせて食べる!!
ポイント

モーイ以外に冬瓜でも◎
なければきゅうりのスライスや玉ねぎでもよさそう!

みんなの投稿 (49)
沖縄で買ってきた赤モーイとゆう野菜。
使い方がわからなくてAppleちゃんに聞きました!
ツナと合わせるとおいしいとゆーこたで冷麦のトッピングに♡
冬瓜のよーな食感と味!
冷奴にのせてもおいしかった〜(๑´ڡ`๑)
おはようございます😄
またまた、想像つかない食べ物だけど、のっちゃん作ったのみると美味しそう💕💕💕
これもまた、沖縄のお買い物リストに追加ね☝💖

のっちゃん、今、私にコメントくれた?
昨日から、お知らせ欄にコメントが乗らないの😭
何処に、入ったのか、誰の所のコメントなのかわからないの😭
どうすればいいのかな😰💦💦💦
わかる?
食べたことないなー!!!
のっちゃん作ると何でもおいしそーねー♪♪(●^∀^●)♪♪
沖縄のも、も〜い٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶

お〜い٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶なんちゃって😆
初聞きです♪さすがだー美味しそ〜♫
モーイなんて聞いたこと無ないけど沖縄ならではなのね゚+。*(*´∀`*)*。+゚

美味しそう😍😍
想像だけで我慢するわぁ〜♡・*:..。♡*゚¨゚゚・
あたしもモーイって知らない💦💦💦
食べてみたいわぁ(*˘︶˘*)♡
美味しそうだね❤❤❤
のっちゃん から akiko
あきこさん♡ありがとーˆ̭̭͙(๑˃ ૂ ૨͜ ˂)
私も最近SD変!!
唐揚げのコメントに返信したけどそれかなぁ?
のっちゃん から おりぃ
おりぃちゃん♡
アザ━━━(*゚∀゚*)ゞ━━━ス!!
赤モーイって書いてあったけど、皮は黄色で中は冬瓜みたいだったー!
赤じゃない!笑
のっちゃん から さかぽん
さかぽん♡座布団2枚!!(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ
コレ思いつきで冷麦と合わせてみたらうんまかったー!
いつもありがとー♡
のっちゃん から konri
りえちゃん♡(人*´∪`)♪тнайк чоц♪(´∪`*人)
私も初!!
多分瓜科?かな?
冬瓜そっくり〜꒰ ੭ु ̄ω  ̄꒱ ੭ु⁾⁾
のっちゃん から ひろりん
ひろりん♡(人´∀`)アリガトー♪
ものは試しに!買ってみたけど冬瓜みたいだったー!
煮てもいけそう♡
akiko から のっちゃん
んん〜⁇わからないねぇ〜😅💦💦
でも、でも、さっきからお知らせ欄にコメントが、載り始めたわ💕💕
のっちゃんありがとう💖✨✨
のっちゃん から akiko
私も少し前反映されるまで遅かったからもー少したてばイイかも!
たまにグワングワンなるー( ◎⃝⃘_◎⃝⃘ )≺ ̏ʓ≺ ̏ʓ~
モーイは冬瓜っぽいんだね〜!はじめて聞いたお野菜☆
見た目からしてこれは間違いなく美味しいっしょ♪
のっちゃん から レイ
レイちゃん♡(人'▽`)ありがとう
沖縄に行った時買ってきたんだー!
私も初めて!
とってもおいしかった♪
のっちゃんありがとう*\(^o^)/*これは間違いない‼とっても美味しそう〜😍🎉🍻
のっちゃん、もーい食べたことないよ(*ノ▽ノ)
麺と合わせるとさっぱり美味しそうね(〃^ー^〃)
沖縄は珍しい食材が沢山あっていいね♪
モーイを食べたことないけど美味しそうねっ✨
のっちゃん麺にからませてモウイ!なるほどー!
知らなかったo(*>▽<*)o
おいしそうだねー!
私も毎週どっからか、モウイが家にくるよー(~_~;)(笑)
のっちゃん♡
今度はモーイ?
たまやん知らんのばっかりやん
瓜系なんだね♡
冷麦に合わすのが今の時期よいわ〜
今日は38.1度あったんよ💦
たまりまへんなぁ(´Д`ა)
モーイ♪初めての野菜だわ~󾭠
しかし、のっちゃんが作ると、本当においしそすぎるよ!(^^)!きゅうりのすり下ろしもやったことないからやってみたいです💕
♦もモーイ聞いた事ないですーー💜毎日のっちゃんおもしろ過ぎる〜😍
モーイ初めて聞いたー!なかなか手に入りそうにないね。食べてみたいな♡
のっちゃん から apple
アップルちゃん♡おいしい食べ方おせーてくれてアリガト(σ'ω')σネ☆
まだあるから酢の物にでもしよーかなぁ♪
のっちゃん から かよこ
かよこさん♡
アザ━━━(*゚∀゚*)ゞ━━━ス!!
麺とバッチグー!!
おいしくてびっくりしたー(்ຶㅂ்ຶ۶)۶ᵎᵎ
のっちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
ともこさん♡ドモ(´∀`人=人´∀`)ドモ
モーイって冬瓜みたい!
瓜科かな?なぜかハマる食感でしたー♡
テルちゃん♡ありがとー!!
私も初めて沖縄でみっけて!ルン♪ ((o'∀'o)) ルン♪
冬瓜好きならこれも好きなハズ♡
のっちゃん から coco
ここちゃん♡(人'▽`)ありがとう
どっかからモーイがくるの?裏山ー!!
こっちまで飛んできてくれないかしら〜꒰ ੭ु ̄ω  ̄꒱ ੭ु⁾⁾
まだあと少しあるからオススメ食べ方あったら教えてー♡
のっちゃん から tama
たまやん♡|o´艸)。oO(Thank you)
38度もあったの?!こっちよりあちーね(;´Д`)
そうめんより冷麦の方が麺が太いと思ってやってみた!
そうめんだと旦那さん3.4束食べて困るから(≡Д≡;)
のっちゃん から Mika❈
みかちゃん♡ありがと〜!
おいしそなんて・・(ノ∀\*)キャ
うれしー!ヤタ───v(*-∀-*)v───♪
前にきゅうりのすりおろししてからハマったの♪
たくさん食べれるからオススメ♡
のっちゃん から ♥DaiA♦
ダイアちゃん♡おもろかった?ww
まだまだ沖縄食材あるよー!
次は何にしよーかなぁ!
のっちゃん から あや
あやちゃん♡あㄜ̏੭व(๑• .̫ •๑) ✧
モーイて沖縄にしかないのかな?
ここら辺だと冬瓜かな?
赤モーイて書いてあったのに赤くなかったよー!(*´д`)??
coco から のっちゃん
のっちゃーん、おばさんやら友達の親やら、母の友達やらが畑やってて、収穫時期はだいたい重なるから、あっちこっちから同時にくるとまじ嬉し困り涙ーー(笑)
濃い目にかつお出汁とって、ひたひたにモウイを一口大にして、落とし蓋で。味付けは塩だけ。
冷まして冷蔵庫で冷やして食べる。
のっちゃん から coco
なるほどφ( ̄ー ̄ )メモメモ
うまそっ!!
シンプルイズベスト!!ってやつだ♡
のっちゃん、おはよう♪
ものすごく美味しそう♡♡♡ しかも盛り付けがキレイ( •ॢ◡-ॢ)-♡
いろんな食材を試すのって楽しいよね!
のっちゃん から 小鍋 (pentolina)
こなべちゃん♡ (๑❛ัᴗ❛ั๑) Ⱡ~ Ɩ ̶̅ ƕ ♬
沖縄に行っていろんな食材に出会えてよかったよー(*n'∀')n バンザーイ
使うまではドキドキだけどとってもおいしかったし、楽しかった〜♡
のっちゃん から 小鍋 (pentolina)
リスナもありがとうございまぁす♡ヾ(●⌒∇⌒●)ノ わーい
モーイ⁉ 初耳✨
どんなんだか、調べよっ(笑)
のっちゃん 何でも使いこなすね〜✨✨✨
のっちゃん から プーティ
プーティちゃん♡あㄜ̏੭व(๑• .̫ •๑) ✧
細長い冬瓜みたいだったー!
皮は黄色で中身は白い。
赤モーイって書いてあったけど赤くなかったー!Σ( ・Д・ )
モーイ?はじめて聞いたわ〜。
のっちゃん こんにちは〜
もーいってなぁに⁇
沖縄のお野菜なのー
初だわ〜
素麺美味しいそうー٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
冷麦でしたね😂💦💕
のっちゃん から 黄な粉
モーイって沖縄の野菜みたい꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
冬瓜みたいだったー!
のっちゃん から yukie M
ゆきえさん♡(人'▽`)ありがとー!
沖縄で買ってきました!
冬瓜みたい♪
冷麦とそうめんて切り方が違うだけ?!てうちの人がゆってたけどよくわかんない( ̄ヘ ̄;)ウーン
しほやん♡ありが㌧♪(・ω・)ノ
得体の知れないものって!笑
これ冬瓜みたいだったよー!
煮てもおいしそー♪
モーイ😀
気になり過ぎる名前ですね!

沖縄フェス、いいな〜〜💕💕💕
のっちゃん から 太田 Tommy
トミーさん♡ド—(〃´ノω`〃)—モ!!
のっちゃん から 太田 Tommy
あら!おしちゃった!
おはようございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
モーイ♡
名前に惹かれて買ってまいりましたー!
また沖縄にいきたーい♪
リスナありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
モーイ…♪(´ε` )ヒビキがたまらんです!美味そう〜!
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