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手料理
  • 2013/08/04
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ハンバーグ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
挽肉
500gほど
玉ねぎ
L1玉
パン粉
1カップ
ナツメグ
少々
塩コショウ
少々
1個
牛乳
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
バター
適量
作り方
1
玉ねぎをみじん切りにして、バターをひいたフライパンで炒めます。ある程度火が通ったら、ボールに移して冷まします。
2
玉ねぎが冷めたら、挽肉と●の材料を玉ねぎを入れているボールに全部入れてこねます。(生地の硬さはパン粉と牛乳で調節してください。)
3
こね終えたら、バターをひいたフライパンで焼きます。片面が焼けたらひっくり返して蓋をします。
4
中まで火が通ったら完成です。(竹ぐしなどを刺してみて確かめてください。)
ポイント

4人分と表記していますが、およそ8個くらいできると思うので材料の量を調節してください。

みんなの投稿 (1)
久しぶりの投稿です。
そして、久しぶりにハンバーグを手作りしました(ノ)´∀`(ヾ)
ナツメグ入れるといい味になります。
もぐもぐ! (4)