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手料理
  • 2012/10/18
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芋羊羹

レシピ
材料・調味料
作り方
1
さつまいもを良く蒸す
2
メープルシロップ、分量の半分くらいの豆乳を合わせて、粉寒天をよく溶かす。
3
あらく潰したさつまいもと液体を合わせて、ブレンダーでクリーム状に練る。練りにくければ、豆乳を足しながら様子を見る。
4
鍋に練ったさつまいもと残りの豆乳を加えて、焦がさないように弱火で練る。
5
型に入れて、冷蔵庫で冷やす。
ポイント

皮を剥いて裏漉しした方が見た目は美しいですが、簡単にできるように皮ごと潰しました

みんなの投稿 (1)
明日の誕生会用。かなり、てきとーなレシピですが、それなりに形になりました(*^_^*)
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