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手料理
  • 2017/10/10
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マルサンアイ とろける味噌を使って麻婆茄子豆腐

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鳥ひき肉
200グラム
ナス
4本
ネギ
二分の一本
豆腐
一丁
大さじ2
とろける味噌あわせ味噌
大さじ2
はちみつ
大さじ2
醤油
小さじ1
塩胡椒
少々
お湯
200CC
片栗粉
適量
作り方
1
熱したフライパンに油をしき、みじん切りにしたネギとひき肉を炒める
2
ひき肉の色が変わったら輪切りにしたナスを加え、よく炒める
3
酒、お湯を加えて沸騰したらさいの目切りにした豆腐を入れて、豆腐が大体温まったら味噌、醤油、はちみつの入れる
4
塩胡椒で味を整えて、片栗粉でとろみをつけたら完成
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辛味一切無しの麻婆茄子豆腐です
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