• お気に入り
  • 192もぐもぐ!
  • 13リスナップ
手料理
  • 2021/01/18
  • 1,692

お麩じゃが

レシピ
材料・調味料
仙台麩
1袋(2cm輪切り)
じゃがいも
4〜5個(4つ切り)
にんじん
1本(乱切り)
たまねき
中1個(くし切り)
きぬさや
4枚(茹でる)
●調味料
400ml
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ5
砂糖
大さじ4
作り方
1
輪切りにした仙台麩を20分程度ぬるま湯に浸して水気を切っておく。
2
鍋に調味料を入れ、じゃがいも、にんじん、たまねぎを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にしてコトコト煮る。
3
じゃがいもが柔らかくなったら仙台麩を加え、味が染み込む程度に煮る。
4
器に盛って、絹さやを散らす。

〜商品の袋の裏のレシピより〜
ポイント

四国育ちにはちょっと味が濃く感じるので、砂糖はレシピの半量にしました。

みんなの投稿 (8)
20年くらい前、サスペンスドラマで見ていつか食べてみたいと時々思い出してたやつ。
なんと東急ストアに仙台麩が売ってたのでトライ❗️肉じゃがより好きかも。
#肉じゃが #仙台麩 #油麩 #宮城の料理
サスペンスドラマ‪𐤔𐤔‬
仙台麩、昔貰ったけど食べ方が良く分からなくて結局使わなかった記憶。
かおる から MAKUBI
失踪した加害者が被害者の女性宅に踏み込んだ刑事が鍋の蓋を開けて「肉じゃがの具が麩だ。彼女は宮城出身だ!」と言ってて、日本にはそんな肉じゃがが‼️と衝撃をうけてめちゃ食べてみたかったのよ。

その頃はまったく自炊をしなかったので自分で作れば食べられるという発想がなかったよ。
MAKUBI から かおる
爆笑ꉂ( ᵔ̴̶̤᷄∇⃚⃘⃙̮ ᵔ̴̶̤᷅ )キ”ャ′‵′‵ちょっヤメテよ‪𐤔𐤔‬久しぶりに声出して笑った‪𐤔𐤔‬

食べたこと無いけど、すき焼きにも入るとこあるよね?あまじょっぱい味がしみると美味しいのかな。

思い出の共有ありがとう。面白かった!
またね〜
そんなシュールなサスペンスドラマ…🤣
かおる から Yossarian
今思うと笑えるよね😄
その時はお麩のインパクトが強すぎて気づかなかったよ。
おかげで郷土食への興味が生まれ、出張が楽しみになりました❣️
お麩、おいしそー! と思ってポチっとしたら、肉じゃがの具が麩だ。のくだり🤣
朝からニヤニヤが止まらない笑
かおる から さんだー
おはよ〜🌞
その時はストーリーに何の違和感も感じなかった自分がナゾ❗️
もぐもぐ! (192)
リスナップ (13)