• お気に入り
  • 17もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2014/12/05
  • 1,690

豚バラ丼

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚バラ
100g
鷹の爪
少々
玉ねぎ
大1個
醤油
適量
佐藤
小さじ2
大サジ1
にんにく
2かけ
少々
青のり
おこのみで
作り方
1
玉ねぎ、にんにくを薄切りにきって、油で炒める。
2
豚バラを一口大に切って一緒に炒める
3
玉ねぎがしんなりしたら水、砂糖、鷹の爪、酒を入れる。
4
沸騰したらアクを取り、塩、醤油で味付け。
5
そのまま煮込み、いい香りがしてきたら完成。
ポイント

にんにくの香りがするのでグッド。
豚バラのプルプルの脂が美味しいですよ。

みんなの投稿 (1)
豚丼ですが鷹の爪入れてちょっとピリッとしてて、にんにくの香りがあって美味しかったです。
もぐもぐ! (17)