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手料理
  • 2012/08/06
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トマトとアンチョビのクリームパスタ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
トマト
小さめ2個
ソーセージ(ベーコンでも可)
2本
牛乳
100mi
アンチョビペースト
10センチぐらい
ニンニク
一片
クレイジーソルト
5振り
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適量
粉チーズ
適量
作り方
1
ニンニクはみじん切り、トマトは8等分(細かくても可)、ソーセージは薄切りに切る。
2
フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ、香りが出るまで炒めたら、ソーセージを入れ焦げ目がついたら、トマトを加え炒める。
3
牛乳、アンチョビ、クレイジーソルトをいれ、弱火で少し煮詰める。
4
茹で上がったパスタをいれ絡め、皿に移し、粉チーズ、ブラックペッパーをかけたらできあがり。
ポイント

味をみながら、アンチョビ、クレイジーソルトをいれる。

みんなの投稿 (1)
トマトが余ってたので作ったら、簡単でほんとに美味しくできた~☆
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