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手料理
  • 2016/05/27
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鯵のたたき🐟 牡蠣のホイル焼き 塩🍅ダレで〜

レシピ
作り方
1
鯵は手開きにして塩こうじを振りかけておきます。
鯵、薬味、味噌でたたいて完成‼️
2
ファルファッレは、固めに茹でておきます。
牡蠣は洗って水気を切っておきます。
新玉ねぎ、椎茸は薄切りにしておきます。
3
アルミホイルの上にファルファッレ、新玉ねぎ、椎茸、牡蠣、海老の順に乗せていきます。
えきしお、白ワインをかけて、バターを乗せて、ホイルを閉じます。
4
オーブンレンジ余熱なし280℃で20分弱ぐらい焼きます。
火傷に気をつけてくださいね〜
ポイント

時短したい時は、フライパンにひたひたの水をはって、強火で7〜10分くらいです。ホイルから水が入らないように気をつけなくてはいけないし、水が蒸発する場合もあるので、オーブンレンジをおすすめします。

みんなの投稿 (14)
今日は、雨風強くて…
スーパーに行ったら、雨の日セール🎵

大粒の牡蠣をびっくり価格でゲット✨
フライにしようかと思いましたが、ホイル焼きにしました。
開ける時の香りも楽しめますよね〜
牡蠣から出る美味しいエキスは、底に敷いたファルファッレが吸ってくれます。
塩🍅のタレでいただきました〜

鯵のたたきにもえきしおを
いつものたたきがワンランク上がりました😃
リスナップ♪いただきありがとうございますm(_ _)m
実は、今日はじめたばかり💦右も左もわかりませんっていうオチつきです 笑♪Instagramを最近始めて、こちらもと思い、今日1日で、かなりの投稿したところです💦
お菓子&パン作りが大好きな英語のできない主婦です 笑♪
何卒、末長く、お付き合いのほど、よろしくお願いしますm(_ _)m
Miki (^_−)−☆ から gonta*
gontaさん❤️こんばんは。
はじめまして(^O^)/

とってもステキなスイーツですね〜
私は、趣味のパンと家庭料理をアップしています😊
私もせっせとアップし始めてから、1年半くらいですよ〜
こちらこそ、よろしくお願いしますね〜
また、覗かせてくださいね〜😉
ぷっくり大つぶな牡蠣ですね😍
牡蠣大好き💕
塩🍅タレでさっぱりかな😊
えきしお、大活躍ですね💪
雨の日も、なかなかよいものですね🐸
Miki (^_−)−☆ から yucca@
yuccaさん❤️こんばんは(^O^)/
ありがとうございます😃✨
私も牡蠣大好きなんです💕✨
牡蠣フライにしようか、牡蠣グラタンにしようか、ギリギリまで悩んで、ホイル焼きにしました😆
さっぱりが食べたかったんです(笑)

今日は、あいにくのお天気でした。
⛳️コンペが中止になり、⛳️場からの帰り道に母とランチをしてきました🎵
2段重ねのちらしをいただいてきました。だから夕方まで、お腹空かなかったんです😅

雨の1日でしたが、ちょっと嬉しい日になりました✨
Miki (^_−)−☆ から yucca@
リスナもありがとうございます😊💕✨
牡蠣はプリプリ、新鮮なあじのタタキとは羨ましい~😆😆😆
大好物よん😘

こそっとみきちゃんちの食卓に紛れ込みたい😁
って、バレバレだわね~~😜

素材が良いとシンプルな味付けが良いね💓
Miki (^_−)−☆ から sakurako
さくらこちゃん❤️こんにちは(^O^)/
嬉しすぎるよ〜😭💕✨

最近、毎日違うスーパーに行く母の気持ちが、やっとわかってきたよ〜(笑)

鯵のたたき、私も大好き。
千葉でも地域によって、もっと細かくたたくところや、赤紫蘇を薬味にするところ、それから酢じめにするところ、いろいろあるの。
私は、あまり細かくなくて、生姜が効いているのが好きかなぁ〜

京都も海産物が豊富だから、いろいろ楽しめるよね〜

あ〜京都行きたい‼️(笑)

いつもリスナもありがとね〜😘💕✨
sakurako から Miki (^_−)−☆
みきちゃん、京都旅行の際には是非ご連絡を~😆👍✨
予定全部空けて待ってるわよ~😉🎶

京都って意外と新鮮なお魚が手に入りにくくて、本当にスーパー選ぶか、うちは大阪の堺の魚市場にとれたての魚を買いに行くよー😉
Miki (^_−)−☆ から sakurako
ありがと〜😃💕✨✨✨

スーパーで京都産の牡蠣とかお魚見かけるから、海産物も豊富で無敵なお土地柄って思っていたよ〜(笑)

堺かぁ〜
大阪も行ってみたい😍

おばちゃんの食倒れ旅💦(笑)
sakurako から Miki (^_−)−☆
そ、そうなの京都にずっとすんでるくせに京都産の牡蠣があること知らなかったーー😨😨😨

近くなら伊勢の牡蠣は有名でよく買うんだけどね~~!

ちょっと調べてみよ~~🔍
関西は食い倒れの街だから~😘
sakurako から Miki (^_−)−☆
みきちゃん、確かに久美浜のあたり、岩ガキ有名だわ!!
民宿でお料理食べたら、舟盛りに岩ガキとか載ってたよ~~!

調べて思い出した😜
Miki (^_−)−☆ から sakurako
ちなみにこの牡蠣も京都産って書いてあったよ〜
さっぱりして、むっちり、クリーミーで、私好みの牡蠣だった〜💖✨
地域によってお味が違うから楽しいよね〜

千葉は、これから岩牡蠣のシーズン
今年こそは、食べたいなぁ〜😅💦
Miki (^_−)−☆ から sakurako
京都の岩牡蠣も食べてみた〜い😋

あ〜
食いしん坊バンザイ🙌🏻😆✨
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