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手料理
  • 2021/10/12
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蓮根ハンバーグdeハロウィン気分

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#蓮根
#おばけちゃん
#ハロウィン


小麦粉も卵もなしの、つなぎには、すりおろした蓮根をいれてお肉と一緒に捏ねています。

食感を楽しむためにみじん切りのれんこんをハンバーグの種の中にもいれこみ仕上げに酢れんこんをハンバーグの上にくっつけて焼きました❗

お肉の臭みとりにヨーグルトをいれています!


さくさくがたまらない

#れんこん料理
#れんこんハンバーグ
#アレルギーにも効果的

れんこんは、ビタミンCがレモンの1.5倍ともいわれています。
ポリフェノールもふくみ、ムチンという物質がアレルギーに効果的だとか~


#グルテンフリー
#ギルトフリー
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