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手料理
  • 2014/03/10
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変わり種、チンジャオロースー🎵

レシピ
材料・調味料
ジャガイモ
2個
ピーマン
4個
豚薄切りロース
200g
✳︎肉のした味
✳︎醤油こしょう
ニンニクの微塵きり
小さじ1
しょうがの微塵きり
小さじ1
合わせ調味料
🔺しょうゆ
大さじ大さじ2
🔺中華味の素
小さじ1
🔺
小さじ1
しいたけ
人参
ごま油
大さじ1
作り方
1
肉にした味付けて、片栗粉まぶす。
野菜は全部、細切り。合わせ調味料混ぜる。
2
フライパンに油大さじ2ほど入れて、
ジャガイモを
カリッとするまで5分ほど炒める。
3
ジャガイモは、取り出す。肉を炒める。
丸く広げて真ん中にニンニク、生姜の微塵きりを炒めて香りを出す。
4
人参、しいたけを加えて炒める。火が通ったらピーマンとジャガイモを加える。
ピーマンは、シャキシャキ感残すため
5
さっと炒める。合わせ調味料を入れて絡め炒める。ごま油をまわしかける。
ポイント

味見して、何か物足りない時は、
みりんを足してください(*^^*)

みんなの投稿 (30)
今夜はチンジャオロースー🎵
たまに食べたくなるのよね(*^o^*)
牛肉の代わりに豚肉で、タケノコの
代わりに、ポテトフライ入りです
美味しかったです(*^o^*)
non から ハル
ポテトに味が染み染みになって美味しそう꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・☪:.。
Fumiko Aburatani から ハル
おー?!ポテトフライ入り♪
試してみたぁい♡
豚肉っていうのもいいなっ(๑′ᴗ'๑)エヘヘღ
ハル から non
nonさん、コメントありがとうございます♡おはようです(*^^*)
カリカリポテトが、味がしみて
柔らかくなったのをお肉とかと
一緒に食べるとご飯が進むのよ(*^o^*)
リスナップありがとうございます♡
ハル から Fumiko Aburatani
ふみこさん、おはようございます♡
コメントありがとう(*^o^*)
豚肉好きですか?
私も本物青椒肉絲も、好きだけど
おうちで作るなら、柔らかい豚肉
使った変わり種チンジャオロースが
家庭料理で好きですよ(*^^*)
是非、食べてもらいたいです(*^^*)
リスナップありがとうございます♡
お昼の時間帯、ヽ(≧Д≦)ノ腹へり!
ハルチャン、出前して٩(๑´3`๑)۶
くみさん から ハル
ポテトフライって、美味しそう(o^^o)
和食料理長の妻 から ハル
ポテトフライ!?見た目、言われないとわかんないです(笑)具沢山でとっても美味しそうです!!
私も、やってみますね~♪♪
Fumiko Aburatani から ハル
実は豚肉、大好きなんです^_−☆
やってみまぁす✨✨✨
里美 から ハル
ハルさん、こんにちは😊
面白い❗️やっぱりハルさんは頭が柔らかいですね😉
私ももう少し柔らかくした〜い😍
ポテトフライ言わなきゃ竹の子に見えるね☆
入れた事ないけど、美味しそうね(*≧∀≦*)
ご飯が進みそうなおかずだね♡
豚肉美味しいよね~♪ポテトフライはびっくり。
アレンジ上手だね~(´∇`)
わお。
メモメモ。
ハル から Hiro
ひろちゃん、コメントできる ように
なったよ(*^^*)
お腹は、満腹になったかな?笑
今夜は、美味しいご飯食べれた
でしょうね(*^^*)
リスナップいつもありがとう♡
ハル から くみさん
くみさん、こんばんは(*^^*)
コメントリスナ
ありがとうございます♡
ポテトは、多めの油でカリカリに
炒めてポテトフライにして、最後に
また調味料を絡めるので、
ポテトフライの油と調味料が、
いい感じに美味しくなります(*^^*)
ハル から 和食料理長の妻
妻さん、こんばんは(*^^*)
代わり具材で、節約チンジャオロースー
やってみました🎵
美味しいですよ(*^^*)
気が向いたら、作ってみてください(*^^*)リスナップありがとうございます♡
ハル から Fumiko Aburatani
私も、牛より、豚派でーす🎵
昨日、私のくるまの前を行く
トラックの荷台に
豚ちゃん達が、ブヒブヒ寿司詰め状態
で、乗せられてました😅
顔は可愛いかったですよ😅
味も、抜群ですね😭
ハル から 里美
里美さん、年々、頭硬くなって
物覚えも悪くて物忘れひどくて
最悪ですよ😅
体も、おまけに硬いです^^;
里美さん、でも、節約チンジャオロースーは、美味しいですよ(*^^*)
とみちゃん、アレンジ上手かな?
ありがとう♡
自称アレンジャーだからね😂
チンジャオロースー、豚肉で
うまうまです(*^^*)
リスナップありがとう♡
ハル から かよこ
かよこさん、こんばんは(*^^*)
油多めで炒めたジャガイモを
最後に入れるの美味しいよ(*^^*)
節約チンジャオロースーで、
家庭料理好きなんですよ(*^^*)
リスナップありがとうございます♡
ハル から とも
ともさん、豚肉美味しいですよね
(*^^*)豚ロースだから、片栗粉
まぶして炒めたら、全然硬く
ならなくて美味しいですよ(*^^*)
家庭料理が、主婦は得意ですよね🎵
リスナップありがとうございます♡
ハル から miyako
みやこさん、こんばんは(*^^*)
みやこさん、これ、ビールが
進みますよ🎵
是非、やってみてください(*^^*)
リスナップありがとうございます♡
noriko から ハル
はるさん〜おはよ〜
豚肉、ジャガイモ〜うちもやるよ〜
美味しいよね〜(๑´ڡ`๑)
ハル から noriko
のりこさんも、たべてる?
美味しいよね〜(*^^*)
ピーマンは、たけのこ入ってない
から、シャキッと炒めたの(*^^*)
美味しかった😊
リスナありがとう(*^^*)
ハルちゃんなるほど〜青椒肉絲だからって牛肉とタケノコ,ピーマンじゃなくてもいいのね〜👍発想が素敵な晩ご飯✨✨✨とっても美味しそう💓💓💓
Tomoko Ito から ハル
面白い〜でも美味しそう💗
子供も好きそうな感じだね♪
ポテトフライかぁ☆
うち筍冷蔵庫にある時少ないから今度はじゃがいもで作ってみます♪
ハル から くうちゃん
くうちゃん、こんばんは(*^^*)
コメントありがとう♪( ´▽`)
かわりだねも、美味しいよ👍
リスナありがとう♪( ´▽`)
ハル から Tomoko Ito
ともこさん、こんばんは(*^^*)
コメントありがとう♪( ´▽`)
変わり種チンジャオロースーも
美味しいよ(*^o^*)
リスナありがとう♪( ´▽`)
ともこさん、引越し準備がんばってね(*^^*)
ハル から ゆう
ゆうさん、筍、日本産は、なかなか
手に入らないものね(*^^*)
これからが、旬ですね🎵
変わり種チンジャオロースーも、
美味しいですよ(*^^*)
リスナありがとうございます♡
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