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手料理
  • 2021/02/10
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肉うどん❤️

レシピ
材料・調味料
600ml
白だし
大3
オリーブオイル
小1
玉ねぎ 横にスライス
1/2個
豚こま 食べやすい大きさに切る
50g
調味料
中1
みりん
中2.5
醤油
中2.5
砂糖
中1
小ネギ 小口切り
3本
茹でうどん
2玉
作り方
1
小ボウルに水と白だしを入れ沸騰させるA
オールパンを中火で熱し、適温にし玉ねぎをしんなりするまで炒める
豚こま(塩こしょう酒をまぶして下味をつけておく)を加え炒める
調味料を入れて煮汁が少し残る程度に煮詰める 取り出しておくB
オールパンに水をたっぷりわかしうどん玉を茹で、ザルにあげ丼に入れ、うどんつゆAを注ぎ、Bのお肉をのせ、ゆで卵と小ネギを添える
仕上げに、七味唐辛子や柚子胡椒を
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#麺類#うどん#肉うどん#玉ねぎ#豚こま#白だし#20201213#ID64#20210210
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