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手料理
  • 2013/11/23
  • 1,110

具入るだけカレー

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
ジャガイモ 小5つ
人参 1本
ナス 小2個
ズッキーニ 半分
玉ねぎ 小2個
カボチャ 半分
鳥肉 モモ 切り身 好きな量
牛肉 カレー用 好きな量
インゲン 飾り付け本数
オクラ 飾り付け本数
カレールウ 中辛
作り方
1
オクラ、インゲンを茹でておく。

それぞれの具材を大きめにきる。

フライパンで鳥肉、牛肉を炒め
鍋に移す。
残りの具材も炒めて移す。
鍋に水を具がつかるくらいいれて、弱火で20分位煮込む。たまに、チェックする。
火を止めて、ルーをいれる。
味チェック!
弱火で5分位煮込む!完成!

お皿によそったらインゲン、オクラを飾って出来上がり!
ポイント

具が崩れないように弱火で煮込み、鍋にこびりつかないように、フライパンで炒めて鍋に移しました。

みんなの投稿 (3)
つい、具を沢山入れたかったので材料も鍋に入らないほど切ってしまい、鍋2つ使ってしまいました。具を切るのはまだまだ慣れなく時間がかかります(~_~;)
美味しそうだよ😊
きっと、すっごい上手くなるよ♥
RIKOさん、カレーは大好きだからもっと上手になりたい!!
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