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手料理
  • 2019/09/12
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3種のペペロナータ

レシピ
材料・調味料
エノキ茸
2株
チンゲン菜
2株
玉ねぎ
1/2個
【ソース】
オリーブオイル
100g
にんにく
20g
輪切り唐辛子
1つまみ
アンチョビ
10g
3g
オレガノ
0,5g
作り方
0
オリーブオイルでにんにくを温め、香りが立ったら火を止めて唐辛子を泳がせる
1
1に他の材料を加えてよく混ぜておく
2
主材料を1分ほど湯通しして、よく水気をきる
3
保存容器に3をそれぞれ並べて、2を回しかける
4
1時間ほど冷蔵庫で冷ます
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