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手料理
  • 2017/12/26
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簡単ベシャメルソースでサーモンのクリームシチュー

レシピ
材料・調味料
玉ねぎ
半分
薄力粉
大さじ2〜3
牛乳
1本の半分程度
オリーブオイル
塩こしょうコンソメなど
作り方
0
玉ねぎをスライスして薄力粉と混ぜる
1
フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で玉ねぎ炒めながら、牛乳を加えて混ぜていく
2
ダマがなくなったら、塩こしょう、コンソメや、チキンブイヨンなどで味を整える
ポイント

玉ねぎと薄力粉を混ぜるだけで、ダマにならずにベシャメルソースが作れます。冷たい牛乳でもオッケーです。

みんなの投稿 (1)
これ以上簡単な、ベシャメルソースの作り方は知りません(笑)簡単すぎて、レシピにするのが申し訳ないくらいなのですが…😅
ベシャメルソースは、緩め、硬めお好みで薄力粉の量を調節するだけです。
グラタン、ラザニアなどいつもこれで簡単に作ってました(笑)

シチューのベースを作って、ベシャメルソースを加えるだけです。



#ベシャメルソース  #シチュー  #サーモン
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