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手料理
  • 2018/07/28
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桃のクレープ

レシピ
材料・調味料
薄力粉
50g
強力粉
50g
2g
甘酒
100ml
牛乳
150ml
M1個
バター
10g
作り方
1
ボウルに薄力粉、強力粉、塩を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。

バターはレンジで溶かしバターにしておく。
2
別のボウルに卵を割り入れ混ぜ、そこへ甘酒、牛乳を入れよく混ぜ合わせる。
3
①に②を少しずつ加え混ぜ合わせていく。一気に混ぜるとダマになります。

裏漉しする。生地が滑らかに仕上がります。気にならない方はしなくても🙆‍♀️
4
③へ溶かしバターを混ぜ合わせ、最低でも30分は冷蔵庫で生地を休ませる。
5
普通のクレープ同様焼く。
ポイント

強力粉入りで破れにくい生地になってます。
今回26センチのフライパンで5枚焼けました。
生地が甘くないので、お食事系クレープにもいけます!

✴︎チーズクリーム✴︎
クリームチーズ50g/生クリーム100g/ハチミツ15g/ラム酒小匙1/2

クリームチーズは常温にして柔らかくなるまで練るか、レンチンして柔らかくしておく。(レンチンの場合よく冷ましておく。温かいまま混ぜると分離します)
クリームチーズに生クリーム、ハチミツ、ラム酒を入れてミキサーで混ぜる。

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生地には甘酒使用。砂糖不使用。
強力粉と薄力粉半々でもっちもち♪

クレープの中身は、チーズクリームと桃のコンポートをカットして混ぜたものを包み、その上に生クリーム、桃のコンポート1/2個をドドーンと乗せました。
ドーンと乗った桃しりちゃん🍑😍
重力に逆らわずに、めちゃめちゃ魅力的😆💕✨

クレープの焼き色も理想的ですね
甘酒入りとは⁉️😃✨
なるほど、もっちりしているのがわかりますね〜

チーズクリームと🍑も合いますね
急いでアイスティーいれなきゃ💨
えっ⁉️
もうない?😱
そりゃそうですよね〜😂

スナップでいただきまーす😋
綺麗なクレープ✨

桃の使い方が贅沢すぎ〜〜😆💕💕💕
桃尻🍑本当!うらやましー😩
こっちは洋梨か茄子だっていうのに…😱

砂糖入れなかったから、焼き色つかないかなぁーと思ってたけど、甘酒効果き良い感じに😁✌️
後、強力粉入りでもっちり破れにくいクレープになってますよー♪薄力粉と強力粉の割合変えて、お気に入りのクレープ生地見つけるのも良いかも⁈😊後、生地が甘くないのでお食事系クレープもいけちゃいますよー🎶


こっちは🍺じゃなくて☕️ですねwww
はい、残念💦もう胃袋の中…てか消化終わってますw

来てくれてありがとう😘
みずほ から nononko
砂糖入れなかったから、焼き色つかないかと思ったんですけど、甘酒効果か綺麗に焼けてくれましたー😄✌️

🍑かぶりついちゃって下さいw
noe
わお、見た目めっちゃインパクト😍💓
みずほちゃんやっぱり天才だ〰💓💓
凄い❣️この桃の迫力🍑いいお尻です❤️(念のために私、おじさんじゃありません!)
クレープもモチモチ💕甘酒使用でほんのりの焼き色が綺麗‼️
クレープの中もゴージャス💫
これ食べたらお店のクレープなんて食べられないね❣️
立派な桃がクレープの座布団にちょこんとのってますね❤
めっちゃ美味しそう❤こちらも甘酒で優しい甘さに仕上げたんですね✨
みずほ から noe
noeちゃん♪ありがとー💕
でも言い過ぎーーー🤣

🍑丸ごと1個乗せたら、もっとインパクトあったかなー?😏✨
みずほ から マダム とんちん
本当!良いお尻ですよねーw
って、私もおじさんじゃありませんよーwww
イヤ!中身はおっさんかもですが🤣

砂糖使わなかったので焼き色つくか心配だったんですけど、甘酒の糖質効果でお上品な焼き色になりました😁✌️

お家で作ると好きなように出来るのが良いですよね😊

来てくださり、ありがとうございます🙏
みずほ から ゆっこ
クレープの座布団!
ゆっこさん♪上手いこと言いますね👍
桃もお尻に見えるし、ぴったりな表現w

生地は砂糖不使用なので、殆ど甘さ感じません。これならお食事系クレープもいけちゃいます😁
みずほさん💕はじめまして!
リスナップありがとうございました😊
遊びに来たらお菓子もお料理もパンも素敵すぎてたくさんもぐもぐしてしまいました😋💦
フォローさせて下さいね♡
みずほ から まつもとなおこ
こんばんは🌝(*′艸`)初めまして。
こちらこそ、沢山のモグモグに嬉しいコメまで(*´∀人)ありがとうございます♪

なおこさん♪の投稿も楽しみにしてますねー😊
よろしくお願いします。
これは、迫力ある🍑ドドーンと😆✨✨
中にはクリチ!
めちゃくちゃ美味しそうです😍💕
みずほ から yucca@
ドドーンと🍑乗せてやりました😁✌️

中はクリチと生クリームと蜂蜜のチーズクリームINしてみましたよー♪クリーム2種類面倒でしたが、やって正解でした😊

お越し頂きありがとうございます🙏
るん♪ から みずほ
ぎゃ!!
桃ガッツリスイーツ色々見るけど👀クレープに半尻🍑とは✨ゴージャス!
インパクト大ですね😍💓
みずほ から るん♪
るんちゃん♪お返事遅くなってごめんねー🙇‍♀️

ド、ドーーンと🍑乗せてみたよー😁✌️
丸ごとも考えたけど、バランス悪くなりそうだから半尻に😊
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