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手料理
  • 2020/06/26
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本気のペペロンチーノ😤

みんなの投稿 (21)
美味しそうにも見えない具も無いただのオイルパスタですが、本気のペペロンチーノです。
これまで作った中で1番美味しいパスタになりました。
ケンカしていても我が家をhappy💕にしてしまうのがペペロンチーノ🍀🍀🍀

全てレシピ無し💦
気分で適当に作る私の為、
残念ながら多分、二度と同じこのお皿は、作れないなぁ😅
くまちゃん、おはよ〜\(//∇//)\✨💛

お〜、お〜、お〜、アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ❣️(//∇//)✨💛

清いやつ作ったね〜他にオカズのある時はパスタはこれで良いんだよ、(〃ω〃)
オレも若い頃はこれ専門だった。他にオカズがあったわけじゃなく、何もなかったからだけど、、、ε-(´∀`; )

レシピ無し、結構、結構、大いに結構!料理っちゃあ、そんなもんさ❣️

美味しそうなのありがとね❣️(*≧∀≦*)

よし、お昼はペペロンチーノやな。(^_−)−☆✨💛
Kumac から イチロッタ
イチロッタさん❣️嬉しいコメント、ほんとに嬉しい💕
ありがとうございます˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

ホンマに嬉しい😂

因みに他にオカズ、ありません💦
サラダ🥗だけー😅

でも美味しいペペロンチーノだと、飽きる事なくずっと同じ物だけを食べ続ける、まるで幼児みたいなってしまう😳

また、美味しぃーペペロンチーノ作れたら良いなぁ☺️
沢山のモグリス🐿、ありがとうございます😊

本気のペペロンチーノ❣️

Kumaaさんの気合いと美味しさが伝わって来ましたよ😋😋😋

🥰🥰🥰

ペペロンチーノって、シンプルな味付けだから誤魔化しが効かないし難しいなぁ❗️

って思ってしまう料理ですが、そこを更にレシピ無しで絶品を作ってしまうなんて❗️
🥰🥰🥰

Kumacには脱帽ですよー😆

💕😋😍
Kumac から dekochoromama
脱帽って‼️
恥ずかしい💦
でも、ありがとうございます😅

こちらこそいつも、イッーパイのもぐリス🐿
ホント、ありがとうございます😊

なんかねぇー、ホントに我が家族は、ペペロンチーノとジェノベーゼ、この2つが、大好きなんです❤️

レシピは、見るのも考えるのも面倒くさいと言うのが本音なんですけどね😜
だから、途中で予定変更も良く有ります。
何もかも適当で、こんな感じ?みたいな( ´_ゝ`)とにかくいい加減としか言いようが無いので、お褒めの言葉に恐縮です😆
Kumacさ〜ん 旨そうなペペロンチーノじゃああ~りませんか😍
私もレシピ無しで料理してるので、同じ味にするのは難しい😅
Kumac から びせん
びせんさん、コメントありがとうございます😘

そうなんですか?
びせんさんも、レシピ無し⁉️

会社の後輩は、レシピ無しだとアレルギー起こすぐらいです💦
私は、この通りして下さい!とか言われると逆にアレルギー起こしちゃう😓

いつも、最初で最後のお料理です👻
びせん から Kumac
わぁー同じo(*⌒―⌒*)o
一応料理本とか、ネットで調べてるけど、量なんかテキトーです😅
あとは、私の舌 加減🤣
その日によって、甘い、辛い、しょっぱい 笑ってごまかす😁
Kumac から びせん
びせんさん、大共感ですよ❣️
うぉーーー🕺💃👯‍♀️
踊りたくなってしまったやんか‼️笑笑🤣
びせん から Kumac
ダンシング💃💃💃
おはようございます😃

美味しそうです😋
ペペロンチーノとかオイル系のパスタは難しいですよね☺️
それをレシピ無しで作るなんてすごいです✨

僕がオイル系のパスタを作るとオイルでベタベタになってしまうか、その逆でパスタがボソボソになってしまうかのどちらかです💦
なので僕が作るのはクリーム系で味を誤魔化すパスタばかりです😅
Kumac から 心に七つの傷の男
おはようございます😃

コメント、どうもありがとうございます😊

嬉しい🌟

いーえ、素直になれないだけなんですよ💦
お塩、多めで茹でる時、パスタの芯が微妙に無くなった時に茹でるのを✋stop
という事で食べながらなんです😓

オイルも、えいっ!ってかけまわす感じで、正真正銘の適当で作ってます。

たまには、やってみて下さい😊
何故か楽しいですよ💕
チャレンジ‼️そんな感じなんです😜
こんにちは😃
本気のペペロンチーノ、
レシピ知りたかったです✨😊
Kumac から FIKA789
FIKA789さん、おはようございます😃

コメントありがとうございます😊

レシピですね、
材料は、無い!と言ってもいいほどなんです。
因みに
オリーブオイル 好きな量😅
お塩 好きな量😅
ニンニク 好きな量😅
鷹の爪 好きな量😅
イタリアンバジル好きな量😅

ひとつだけスペシャルな材料🌟
コラトゥーラ(Colatura)❣️
これは、カタクチイワシを塩漬けして造られた南イタリアのアマルフィ海岸の特産品で旨味調味料?魚醤です。

普通、ペペロンチーノにこれは、入れません。
しかし、これを入れると本当に美味しくなります。
注意しないといけないのが入れる量です💦
微妙なの量で失敗、大成功に繋がります。

何度もこれを使って、私の場合レシピ無しなんで😅使えるまで約2年ぐらい掛かりました!Σ(-᷅_-᷄๑)オーマイガー🤷‍♀️です💦

パスタを、茹でてる隣でパスタ以外の材料にフライパンに入れ熱を。
茹で上がったパスタは、茹で水を切らずにトングで茹で水と共にフライパンに移す感じで。

熱を入れずに熱々のパスタに材料の調味料全部を直接入れて余熱で
パスタに混ぜ合わせてる事もありです。
どっちも美味しく完成します。

こんな風にその時により、色々してます。

これだけの事何ですが私には、難しい作業です。
使うパスタやオリーブオイル、塩加減で味が変わります。
レシピが有ればいいのでしょうが、
試行錯誤しながら、結構、必死に作るので気が付くと出来ているので材料の量や作成フローをレシピとしては、無いままです。

🙇‍♀️ごめんなさい🙏
FIKA789 から Kumac
ご丁寧にありがとうございます😊

シンプルな材料ほど、
微妙な加減で味が変わってしまったりしますよね。

なので、レシピがなくなる💦

オイルパスタ、上手にできたことがないので、
参考にします✨

また、美味しそうなお料理、見せてくださいね。
o,+:。☆.*・+。

こんばんは*.+゚

ペペロンチーノ、
めっちゃ美味そうですね...♪*゚

わたしも、
私のご飯作ってくれる
パートナーと
家庭を作りますo,+:。☆.*・+。

めっちゃ美味そうです!(๑•̀ㅂ•́)و✧
Kumac から Mars Orc
Marsさん、おはようございます😃

うわぁ〜🤩今日は、朝から幸せなお知らせ❣️
おめでとうございます🍾🎉🎈🍾

末永くお幸せにお過ごし下さい‼️
ここからがスタート👍
何年経っても毎日お2人で小さな幸せ探しを一緒にして下さい☺️

でも、と言う事は、Marsさんのお料理もパワーアップ⤴️される事も決定ですね❣️

これから益々Marsさんの投稿、楽しみにしています😉

ところでペペロンチーノ、最高でしたよ🌟
美味しかったです❣️

何はともあれおめでとうございます🍾🍾
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
Mars Orc から Kumac
o,+:。☆.*・+。

いや、いや、
まだ確定ではないですが笑
ありがとうございますo,+:。☆.*・+。
Kumac から Mars Orc
幸せなだなぁ〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡
私の顔、ニコニコです❣️
yummy
Kumac から Kitty
YES❣️
Yummy❣️🤩💕💕
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