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手料理
  • 2019/01/31
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紫芋あんぱん🍠💜 #真夜中のパン焼き🌃🌙*゚

レシピ
材料・調味料
(9個分)
❤️パン生地
強力粉
220g
薄力粉
40g
紫芋🍠(蒸してつぶしたもの)
50g
砂糖
30g
4g
バター
30g
牛乳
70cc
100cc
ドライイースト
4.5g
❤️紫芋あん
こしあん
240g
紫芋🍠(蒸してつぶしたもの)
120g
ひとつまみ
白ごまケシの実など
作り方
1
①パン生地をホームベーカリーにセットして、
パン生地コースでスタート( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ。

②こしあんと蒸してつぶした紫芋を混ぜて紫芋あんを作っておく。(40g×9)

②一次発酵が終わったら生地を取り出し、かたから取り出してガス抜きして9等分、丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム(約10分)

③ベンチタイムが終わったらのばして餡子、ナッツをのせ包む。(のばすとき、真ん中を厚めに…)

④レンジ機能で二次発酵(20~30分)

⑤好みで白ゴマ、ケシの実をのせ、180℃に余熱したオーブンで15分焼く。
ポイント

焼き色が付きすぎそうなら途中でアルミホイルをかぶせてね。

ナッツはオーブントースターで空煎りして刻んでおきました。

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紫芋消費に今回はあんぱんでーす😙

前に何度か作っていたけど久しぶりの紫芋あんぱん😅
パン生地、中の餡子にも紫芋🍠を練りこんでます💓
こし餡に対して紫芋が3分の1くらい👍

パン生地、60gくらいに対して餡子40gです。

ローストして刻んだ胡桃、アーモンド、カシューナッツも入れて食感も楽しめるあんぱんです😁
お芋の綺麗な色も可愛くてオススメです😉💕
ふかふかでおいしそうですー(⁎⁍̴̀﹃ ⁍̴́⁎)♡
ばろん から Aya☺︎
あやちゃーん(o´∀`o)💕
見に来てくれてありがとう😘

お芋🍠入りの生地はふかふかで綺麗な
薄紫色し焼き上がるよー😉

私もあやちゃんのパン食べた~い😆❤️
パン生地、餡子(こし餡+紫芋) 2:1 くらいでした💦
とっても美味しそう!作って見たいです!レシピお願いします!!!
ほんとフカフカで美味しそう❣️❣️ナッツも入り豪華なパンだね〜😍色がキレイ💜
ばろんちゃん♪
ふわふわの紫いものあんぱん💜💜美味しそうです❣️
中まで紫芋餡💜💜💜💜それも胡桃、カシューナッツ、アーモンド入りの豪華版❣️
キレイな色💜✨
紫芋尽くしなあんぱんなの🍠🍠
美味しそう💕
ふゎふゎ感が伝わる~😍
ばろんちゃん、
やっと遊びに来れたよ〜💖

イベント終わったと思ったら、今度は仕事が忙しくてバタバタしてるんだけどね💦(笑)

綺麗な色のアンパンだなぁ✨
あんこにも紫芋を練りこんであるなんて、ひと工夫だね(*≧∀≦*)✨

ナッツも入ってるんだ! とっても美味しそう〜💖
ばろん から momo
momoさん💓
おはようございます⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
お返事遅くなりすみません💦

レシピ載せたので良かったら見て下さいね~😊💕
noe
ばろんちゃん、途中で寝ちゃった〰🤣
ばろんちゃんいい色だねー🤗
餡まで紫芋がすごい😍😍
餡も結構入るんだネ💪
ばろん から えいぽん
えいちゃん💓~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

紫芋入りのパン生地に餡子💜
色も綺麗でふわふわして美味しいよ~😁

次はえいちゃんにも食べてもらいたいなぁ~😌💕
ばろん から とんちん
とんちゃま💓
おはよぉ(*´ω`*)ノ))•*¨*•.¸¸♬︎
紫芋入りのあんぱん💜パン生地はふわふわ~😆❤️
餡子も紫芋にナッツ入りで食感も楽しめるあんぱんだよ😊
とんちゃまにも(´○`*)あーん💓
ばろん から yucca@
ゆかしゃん💓おはよー(*ˊᗜˋ*)/♡

実家からの紫芋🍠
年末には実家でお餅にも入れてたよ💜
パン生地にも入れると綺麗な色になって、ふわふわするよ😉💓
餡子にも入れてほんのり紫色の餡にナッツもオススメ~😙👍
ゆかしゃんならちょチョイと作っちゃうんだろうなぁー😆💕
Aya☺︎ から ばろん
あんぱんにナッツ入りっていうのがポイント高めですね😊💓ぜったい真似してつくってみようー!!
ばろん から なだちい
なだちいちゃん💕
お返事遅くなってゴメンね(>_<)💦

イベントやお仕事で忙しいのに、こちらまで覗いてくれてありがとうね💕

この間話してたあんぱん💜
紫芋で綺麗な色に焼き上がるよー😉
塩をちょっと入れた紫芋あんにナッツ入りで食感も楽しいよー(o´∀`o)💓
ばろん から noe
noeちゃーん😙💕
いつも見に来てくれてありがとう❤️

お返事遅くなってゴメンね🙏🏼💦
私も途中でよく寝ちゃう…(*´-ω-)zzZ(笑)

実家からもらった紫芋🍠で作ってみたよ😁
ほんと、生地に蒸した🍠50g入れるだけで綺麗な色になるよ🤗💜
餡子にも入れたよー😙

パン生地に対して紫芋あんも多めだけど、餡好きの私にはちょうどいいくらいだったよ😆(笑)

パンも上手なnoeちゃんならちょちょいと作りそうー😊🎶
ばろん から Aya☺︎
あやちゃん(o´∀`o)💓

こんばんは(*^^*)☆。.:*・゜

こちらにありがとう💕
残ってたこしあん、ナッツにに紫芋🍠入りで作ってみたよ😁
食感も楽しいパン~って良いよね😙💕
なんと可愛いらしいピンキュ😍
テンションあがるわぁ❤️
ばろん から きみち
きみちゃん❤️٩(๑´0`๑)۶♥おっはよー♥

見に来てくれてメッセージもたくさんありがとう😙💓
蒸してマッシュした紫芋🍠入れると、薄紫のピンキュ色に~😆💗💜💗

焼き色つきすぎないよう焼いたよー😉👍

きみちゃんも紫芋🍠見つけたら作ってみてね~😁💕
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