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手料理
  • 2013/07/14
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チキンと夏野菜のスープカリーで日曜日晩ご飯(^ν^)

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
カレールー
1カケ
カレー粉
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
小さじ1
バター
10g
ドライバジル
大さじ1.5
鳥肉
一枚
600ml
味覇又は鶏ガラスープの素
大さじ1
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
適量
あればホットガムラマサラなど
お好きなトッピング
お好きなだけ
作り方
1
カレールーからドライバジルまでを鍋で中火〜弱火で炒め、ルーを溶かす。
溶けたら、水を入れ、スープ状にする。そこへ味覇、コンソメを入れる。
2
別のフライパンで、鳥肉を焼き、スープに入れて5分程煮込む。
ガムラマサラや塩コショウで味をととのえる。醤油や、麺つゆなんかも少し入れても美味しいです!
3
お好きな具材をトッピングして出来上がり!

オススメは、蒸したカボチャ、茄子、人参。ゆで卵。茹でたオクラやインゲン!
ポイント

お好きなスパイスや、調味料で味をととのえて下さい!

みんなの投稿 (3)
チキンのスープカリーに、夏野菜をたっぷり添えていただきました(o^^o)!
サラダは、グリーンサラダを胡麻ドレで(^^)
日曜日晩ご飯です(^ν^)
カレーもスゴく美味しそうだし、ランチョンマットがこれまた可愛いん(=^ェ^=)
スープカレー、大好物です!
美味しそう♡
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