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手料理
  • 2020/08/01
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ダナブルー(チーズ)を巻いたくるみパン

レシピ
材料・調味料
強力粉(春よ恋)
250g
全粒粉
25g
大豆粉
25g
190ml
砂糖
12g
4g
ドライイースト
4.5g
バター
10g
くるみ
60g
ダナブルー
50g
作り方
1
生地をこねてくるみを加え混ぜて一次発酵する。
2
平に伸して、ダナブルーを散らして軽く塗り広げ、くるくる巻く。8個に切る。
3
型にシリコンペーパーを敷き込んで入れ、二次発酵する。
4
200℃、13分焼く。
ポイント

*くるみは一次発酵の少し前に混ぜ込みます。

みんなの投稿 (1)
チーズならなんでも好きなのでダナブルーを巻いて焼くのにチャレンジ!
臭いかな…??😅
と思ったけどそうでもなくパルメザンの香り♪
塩味がきいてるのではちみつ🍯つけてgood👍
写真ではチーズが全然分からないのが残念💧

粉は、全粒粉と大豆粉を入れてちょっとヘルシーにしました☆

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