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手料理
  • 2012/11/04
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じゃがいもには、塩辛か?バターか?

レシピ
材料・調味料
作り方
1
じゃがいもを蒸すだけ
2
お好きな方をトッピングして召し上がれ〜
ポイント

じゃがいもって、蒸しすぎても崩れるわけでもなく気にせず料理できて楽チン。
塩気のあるものなら、なんでも合いそう。
海苔の佃煮や甘味噌なんかも試してみたいな。

みんなの投稿 (1)
北海道では、蒸かしたじゃがいもに塩辛をのせて食べると聞いたので、試してみました。

結論…
この料理の味は、トッピング自体の美味しさに比例します。
美味しい塩辛を使うともっと美味しくなり、それなりの塩辛だとそれなりの味。
新鮮なイカが獲れる北海道は、きっと塩辛も美味しいので、じゃがいもとの組み合わせも美味しいんでしょうね。

塩辛でなくても、塩気があるものならなんでもOKだと思います。
海苔の佃煮とか、甘味噌とかアンチョビなんかも試してみたい。

といいつつ、
塩辛のトッピングはクセになるかも。
美味しかったです。
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