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手料理
  • 2018/02/05
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いかげそと大根の炊いたん #シェフごはん

参考にしたレシピ
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弱火でゆっくりジワジワと炊くのがポイント。\n酒を多めに入れることで、いかげその生臭さがとれて、煮込むほどに繊維質がほぐれ、柔らかくなります。
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