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手料理
  • 2016/04/06
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胡瓜とメンマの和え物

レシピ
材料・調味料
胡瓜
1本
メンマ
適量(概ね1/3瓶程度)
生姜
少々
胡麻油
ひとったらし
メンマの漬け汁
ひとったらし
作り方
0
生姜は千切り、胡瓜は縦に半割りにして斜めにスライス(厚さはだいたい3~4mmでしょうか。厚めの薄切りといったところ)した後軽く塩を当てて水気を絞る
1
メンマは大きければ適当に裂き、生姜と胡瓜と共に漬け汁と胡麻油で和える
ポイント

食前によく冷やして冷菜としてどうぞ。
セロリなどあれば胡瓜と同じくスライスして軽く水気を絞って混ぜてもなかなか。

みんなの投稿 (1)
作り方としてまとめるのがアホらしいくらい手のかからないメニューです。でも、おつまみなんてそんなもんだとも思うのです。
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