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手料理
  • 2019/02/18
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アジのパン粉焼き

レシピ
材料・調味料
アジの開き
2枚
オリーブオイル(ピュア)
適量
パン粉(生に近いもの)
1/2カップ
粉チーズ
大さじ1
胡椒
適量
VINEGAR STYLE
適量
作り方
1
アジの開きに塩胡椒し、ピュアオリーブオイルにつけて全体に絡める。パン粉と粉チーズを混ぜたものをまぶして、少し多めのピュアオリーブオイルを入れて熱したフライパンにアジを入れてきつね色に揚げ焼きし、食べる時にVINEGAR STYLEをかけます。
ポイント

生パン粉がオススメ!オリーブオイルはピュアで。

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オリーブオイルでマリネして粉チーズとパン粉をまぶして焼いたこのお料理。いつもはレモンをかけるだけですが、ミツカンさんの「VINEGAR STYLE 白ワインビネガー&ハーブ」をかけたら味に深みがでてすごくおいしかったです😋

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