• お気に入り
  • 28もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2013/08/18
  • 1,653

ゴーヤのおかかあえ

レシピ
材料・調味料
ゴーヤ
1本
かつぶし
適量
適量
作り方
1
ゴーヤを薄切りにして塩づけにする
2
①がふにゃふにゃになったら水にさらして塩を抜く。
味見をして好みになるまでさらして絞るを繰り返す
3
②にかつぶしを和えて盛る。
4
好みでゴマをかけて出来上がり
ポイント

義母に教えてもらいました。
サラダ感覚でたべられます

みんなの投稿 (1)
塩漬けにするため苦味が弱くなります
もぐもぐ! (28)
リスナップ (1)