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手料理
  • 2020/10/20
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ローストヴェニソン

レシピ
作り方
0
下処理した鹿肉を調味料で一晩マリネし 常温に戻し 表面をしっかり焼きつけ 220℃のオーブンで10分焼き そのまま10分庫内に休ませる
1
アルミホイルで包み 粗熱を取り 冷蔵庫で一晩休ませる
みんなの投稿 (3)
#鹿肉#ジビエ#肉料理 #おつまみ
りかこさんこんにちは♡♡

パッと見ローストビーフだと思った!!

ヴェニソンって何だろー(。・ω・)?
って思ったら鹿肉の事をヴェニソンって
言うんだね~!!

お色完璧!
写真からお肉のしっとり感が
伝わってくるよ♡♡
食べてみたいなぁヾ(*´∀`*)ノ
古尾谷りかこ から からあげビール
こんにちは♡

そうそう〜鹿だよ🦌
しっかり焼いてしっかり冷やして 良い色が出ました✨
しっとり美味しかったよ

ありがとう(*˘︶˘*).。*♡
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