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手料理
  • 2014/07/08
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桃酵母のナッツ入ブリオッシュ☆ココナッツのポルボロン

レシピ
作り方
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捏ねて一次発酵、ガス抜きして30分のベンチタイムの後、8分割して丸めカップに入れ二次発酵、焼く前に表面に溶き卵を塗りグラニュー糖をふり、210℃12分焼く。
ポイント

ポルボロンのレシピは、以前の「クリームチーズのポルボローネ」のアレンジです。

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昼に投稿した桃のデザートピッツァと同時進行で焼いた2品です。
夕方あるお方の元に奉公に出しました。
可愛がってもらうんやで(笑)!!(≧∇≦)/
yamakumi ♡ から 山本真希
同時進行で作るだなんて、スゴ技!!!
あるお方が羨まし~です♪
のこのこ、こちらまでやってこないかなぁぁ♡
朝、珈琲と共に食べたいわぁぁ❤
山本真希 から yamakumi ♡
yamakumi♡さん☆
自家製酵母のパンは発酵に時間がかかるからこその進行チャートなのかもしれませんね(笑)(*´艸`*)
最後のオーブン焼きがやや灼熱地獄でしたが…ι(´Д`υ)アツィー
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
こっちも桃酵母入り~♪スゴイわ~♪完全未知なる世界だわー。
丸っこくて可愛い!
山本真希 から しょうこ
しょうこさん☆
桃酵母さんを種にするとあまり日持ちがしないので焼いてみました♪(*´∀`*)
なんかねもっとキリッとしたスイーツやパンも作ってみたいんですけど‥どうも団子の延長線上な感じに(笑)(´>∀<`)ゝ
リスナありがとうございます♡
自家製酵母なんて、すごいわぁ~。私も興味あって作った事あるけど、その後どうやってパン作る??とか、、ちゃんとお勉強してから作ってみるわ。
真希ちゃんの見せてもらったらますます興味深々(^^)
ほんと、美味しそ~♪

いつももぐもぐ、リスナありがと~(*^^*)
山本真希 から りえぞ~
riezooさん、こんにちは☆
私も自家製酵母はまだまだ初心者で手探りしながら何とかパンにしてる感じですね♪今回の桃酵母はとてもシュワシュワと元気が良くて発酵もスムーズにいきました♡ヽ(=´▽`=)ノ
お味見して美味しかったので、嬉しかったです♥
こちらこそありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希さんこんにちは(^^)我が家が奉公先になりたかった(笑)
山本真希 から kzsyk
じゃあkzsykさん宅には私自らご奉公に上がります(笑)(人´ω`*)♡
チルド便で参りまーす♪(≧∇≦)/冷え症なのに…♬
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
kzsyk から 山本真希
爆笑((((*゜▽゜*))))
ぽ、ポルボルン?世には知らない名前のお菓子がたくさんあるなぁー。
真希さん、うちにもチルドで来て作ってー(笑)
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん☆
舶来もののお菓子や料理は舌噛みそうになりますよね(笑)♪
咲きちゃん宅には、ビールジョッキ両手に持ってチルド便で☆中身は用意しといて下さいな★(≧∇≦)/
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
今ごろ〜すみません(^_^;)
無事に到着しました*\(^o^)/*
さっき、パンをつまみ食い(o^^o)
桃の香りと少々の酸っぱさが美味しかった💕
いっぱいありがとねー*\(^o^)/*
ホンマ、今ごろごめんなさい💦
山本真希 から くみさん
くみさん☆
お疲れのところゴメンね♪
昨日、カンパリの余韻で勢いでアップしたので(笑)(´>∀<`)ゝ
前回に引き続き場所を取る奴が居て、あまり沢山送れなくてすみません(。-ㅅ-。)♡
ご主人様と娘さんにもよろしくお伝え下さいな♥ヽ(=´▽`=)ノ
リスナもありがとうございます(*゚▽゚)ノ
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