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手料理
  • 2014/05/04
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さつま芋と林檎のタルト

レシピ
作り方
0
おからタルト
生おから 200㌘
薄力粉 大さじ4
プルーンエキス 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 少々

混ぜ合わせて型にはめたら180℃で20分



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おからパウダー 10
米粉 70
きび糖 ふたつまみ
塩 ひとつまみ
卵黄 1個分
ココナッツオイル 40

材料をビニール袋に入れてひとまとめにし冷蔵庫で10分ほど休ませる。あまり長くおくとココナッツオイルが固まります。
袋の上から麺棒でのばし、袋を破いて型にひきつめフォークで全体に穴をあけ180℃にあたためたオーブンで15分程焼く。

生地がまとまりにくい場合はヨーグルトかホエイを少し加えて調節します。
1
カスタードクリーム
☆米粉 大さじ2
☆砂糖 大さじ2

卵黄2個
牛乳1カップ

*バター20㌘
*バニラエッセンス少々


①牛乳は500㍗で1分半チン
②耐熱ボウルに☆良く混ぜ合わせたら①を少しずつ加えて良く混ぜる
③②に卵黄を加えて混ぜたら500㍗で2分半良く混ぜて再び2分半
*を加えて混ぜたら冷ましておく。




2
マッシュにしたさつま芋に、②のカスタードクリームを混ぜ合わせ①のタルトに詰める。
3
林檎をバターでソテー
蜂蜜を加えて焼き色をつけたら、カットしたさつま芋と一緒に③の上にトッピング
180℃で30分焼く
みんなの投稿 (4)
こんばんは!

あれもこれもおいしそうですね:)

たくさんもごもご、
ありがとうございます:D
みったん から miyako
みやこさん
こんばんわ。
コメントありがとうございます(//∇//)
自然とのコラボで一層お料理が美味しそうでした(*´∇`*)
大自然の中のご飯いいですね~。
ついあちこち見て回ってしまいました!!
miyako から みったん
うれしいコメンツ
ありがとうございます!

茶色の絵ばかりですが、
またお立ち寄りくださいませ:)
みったん から miyako
はぃ(*≧∀≦*)
またもぐもぐさせて頂きます♪

茶色ばかりとか…ワラーイ
美味しい茶色
もぐもぐしに行きまーす!!
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