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手料理
  • 2017/08/15
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なすのミートソース煮

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
0
なすは輪切り、玉ねぎはみじん切りにする。トマトは半分に切る。
1
鍋にサラダ油大さじ3を入れ、ニンニク、玉ねぎ、トマトを炒める。なすと挽き肉を加え、良く炒める。
2
2.にブランデー、コンソメ、ローリエ、スパイス、しょうゆ、ウスターソース、ケチャップを加えて煮込む。塩、コショウで味を整える。
みんなの投稿 (7)
なすとミートソースが良く合います(^^)
naoki から ナナ
うんうん!これは絶対に合うヤツっすね!
飯にも合いそう❤❤
昔、イタリア料理のお店でバイトしてた時に、賄い料理として良く出されていたメニュー❗️
懐古心満載で…リスナップです😋

フロア担当で入ったのに、2日後にコックが2人辞めた。
で、フロアは女子に任せて…男子は厨房に入る…💦
バブル全盛チョイ前の頃ですから、雑誌に載ってる店ならGMの指示の元、学生がフライパン振っても良かったんでしょ〜ね…😅

あの頃…私に猛アタックしてきた、二つ年下の女の子。今では何してんだろ⁈
そんな事を思い出さずにいられない、懐かしいお料理です✨
ナナ から 風流料理人
風流さんも隅に置けませんね(笑)
青春時代の思い出ですね✨✨
モテモテだったんじゃないですか?

リスナップありがとうございます❗

思い出として大切にしまっておいて下さい♪
ナナ から naoki
ありがとう😉👍🎶
なすとミートソース、大好きなの💕
風流料理人 から ナナ
本当、懐かしい想い出です…💦
naoki から ナナ
俺も!
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