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手料理
  • 2015/05/11
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今晩は、若鮎新緑揚げ、スナップエンドウの胡麻和え 帆立、蛍烏賊 山葵大根添え、えんどう豆のすり流し、ご飯 新大阪に行って、移動して、帰宅が遅くなってしまいました。 そのせいでも無いのですが、人参を使わなかった日(^^;; 毎年、若鮎を見かけたらまずは新緑揚げにしますが、慌てたら道明寺の砕きを焦って。。 チョット粗め

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チョット粗めも歯応えがあって美味しい物ですね(^^)

冷製にしたすり流しも初夏の味。

今日も美味しかった!
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