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手料理
  • 2014/12/13
  • 87

炊飯器でベリママさんのさつまいもチーズケーキ

レシピ
材料・調味料
さつまいも
200g
クリームチーズ(常温)
200g
生クリーム
200ml
グラニュー糖(芋の甘さによる)
50~80g
2個
薄力粉
15g
バニラオイル
5滴
◼️土台(今回なし)
ビスケット
80g
無塩バター(溶かす)
40g
作り方
1
ビスケットボトム有18cm丸型(オーブン)で作る場合
2
【作り方】予熱170℃①さつま芋の皮を剥き、水にさらしアク抜き②型にクッキングシートを敷く③●でボトムを作り、型に敷き詰める→出番まで冷蔵庫へ④さつま芋をレンジで加熱し柔らかくする※味見して砂糖の量を決める⑤粗熱を取り、全材料をミキサーで撹拌⑥型に濾しながら流し入れる⑦45分~焼く⑧焼けたら約20cmの高さからドンッと1回落す⑨冷蔵庫で一晩冷やす
3
※安納芋など甘さが強い芋なら、砂糖50g※紫芋など甘さが弱い芋なら、砂糖80g※炊飯器で作る場合はボトム無し2回炊飯する
みんなの投稿 (1)
またまた作りました!
ベリママさんのさつまいもチーズケーキ~!!

フォー(≧∇≦)☆彡

また炊飯器で作りました。
部屋の中で一番寒いところに釜に入れたまま一晩置いといたら、冷蔵庫ばりにキンキンに冷えてました(笑)

さすが炊飯器、とっても艶やか(☆。☆)

今回はこれを、サイコロくらいに細かくカットしてマラソン大会に持参します☆

フルマラソン走り終わったあとのお楽しみ♪

みんな喜んでくれるといいな~(^^)

φ(._.)メモメモ

ビスケットボトム有
18cm丸型(オーブン)で作る場合

【材料】
さつまいも…200g
クリームチーズ…200g(常温)
生クリーム…200g
グラニュー糖…50~80g(芋の甘さによる)
卵…2個
薄力粉…15g
バニラオイル…少量
●ビスケット…80g
●溶かしバター…40g

【作り方】予熱170℃
①さつま芋の皮を剥き、水にさらしアク抜き
②型にクッキングシートを敷く
③●でボトムを作り、型に敷き詰める
→出番まで冷蔵庫へ
④さつま芋をレンジで加熱し柔らかくする
※味見して砂糖の量を決める
⑤粗熱を取り、全材料をミキサーで撹拌
⑥型に濾しながら流し入れる
⑦45分~焼く
⑧焼けたら約20cmの高さからドンッと1回落す
⑨冷蔵庫で一晩冷やす

※安納芋など甘さが強い芋なら、砂糖50g
※紫芋など甘さが弱い芋なら、砂糖80g
※炊飯器で作る場合はボトム無し
2回炊飯する #おもてなし #おかし・デザート