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手料理
  • 2020/09/02
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スパニッシュオムレツ

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ミニフライパンにセミドライトマトのオイル漬けのオイル大さじ1ぐらいと オイル漬けのトマトを6個ぐらい加えて 軽くトマトを潰す。
この時弱めの中火
玉ねぎのピクルス漬けの玉ねぎの汁気を切った玉ねぎをぶんぶんチョッパーでみじん切りにしたものと 同じくチョッパー使ってあらみじん切りしたアボカド1個をフライパンに加えて暫く炒める。ボウルに卵3個溶きほぐした中にミックスビーンズ適量と手で割いて置いたカニカマ1袋分と炒めた玉ねぎとアボカドの具材を加えて混ぜ合わせる
フライパンで両面三分ずつ中火で焼く。
塩コショウは なしで。
お好みで牡蠣醤油少しかけて食べても美味しかったです。なしでも美味しかったです ✍

此方のレシピは、お借りしました 【カニカマ入りスパニッシュオムレツ⠀】のレシピをアレンジしたもの
覚書用です。
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