• お気に入り
  • 131もぐもぐ!
  • 16リスナップ
手料理
  • 2021/05/23
  • 1,439

しめじと椎茸とトマトの塩麹マリネ🍅

レシピ
材料・調味料
しめじ
1パック
椎茸
大きめ2枚
トマト
1個
液体塩麹
小匙2
にんにく
すりおろし少々
ドライバジル
小匙1
作り方
0
きのこはさっと茹で、水気をよくきる
1
トマトは湯剥きして一口大に切る
2
ボウルに材料と調味料を入れて混ぜ、10分ほど重しをして味を馴染ませる
ポイント

冷やして食べる

みんなの投稿 (3)
ベランダで半日干ししたしめじと椎茸を使ったノンオイルのヘルシーな一品。
塩麹の塩気が美味しいですよ☺️
バゲット🥖にのせたり、冷製のパスタにも
簡単なので作っておくと付け合わせに便利です💕

#塩麹漬け #きのこ#キノコのマリネ #トマト
#簡単料理 #常備菜
fumfumさん、こんばんは🌝
やっぱりキノコは、干すのがいいんですねー🥰

美味しくなって栄養もUP🌟
良い事尽くしですね☺️

私はよく、干した事忘れてしまって、何日か後に思い出して慌てて取りに行くんです😓
fumfum から Flower
さん。
こんばんは✨
お久しぶりです💕
目に留めて気付いてくださり
ありがとうございます😊

きのこ類はお天気良く風通しが良かったら
ついつい干してしまうんです。
生と干しの中間くらいの食感と味が好きなんです。
私も冬場の乾燥してる時期は何日か干してますよ☺️
もぐもぐ! (131)
リスナップ (16)