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手料理
  • 2018/03/13
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イワシの餅チーズ巻き揚げ

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お餅を縦半分に切ってスライスチーズ、味のり、イワシの順で巻いていき、粉をまぶして溶き卵を潜らせ、細目のパン粉を纏わせて揚げ焼きにしました。お餅が柔らかくなったら揚げ上がりです。さっくさくとモッチモチ、二つの異なった食感がとても楽しいです
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