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手料理
  • 2016/12/03
  • 68

炊飯器でトロットロな豚の角煮🐷💕

レシピ
材料・調味料
豚バラ
300~400g
醤油
大匙4
砂糖
大匙4
400cc
お酒
100cc
長ネギの青い部分
適当
生姜
親指位
作り方
1
炊飯器に豚以外の材料を入れ軽く混ぜて起きます。
2
豚バラを厚めに切りフライパンでコンガリ焼き色が付く位やきます。(油はひきません)
3
この位焼き色が付くまで返しながら全面焼いていきます。大量の油が出るので、油ハネが嫌な方はペーパーで出た油を拭き取って下さい。
4
焼き色が付いた肉を炊飯器に入れ、ふつう炊きでスイッチON❗炊き上がったら1度冷まして、もう一度スイッチを入れ炊きます。(一度冷ます事で味が染み込みます)
5
2度炊きする事でトロットロな角煮になります❤半熟に茹でたゆで卵を入れて保温で一晩置いたら美味しい味卵が出来ます😋
みんなの投稿 (1)
昨日はせっかくのお休みを
持病の腰痛が勃発💥しちゃって
起き上がる事も辛くて
1日寝てすごしちゃった😰💦

コメントを頂いていた皆さま
コメ返しが遅くなってて
ごめんなさい🙇💦

今日は、ちょっと前に作った
炊飯器にお任せで、簡単オカズ🍖

お箸で持っただけで崩れちゃう程
軟らかくトロットロな角煮ですよぉ🐷

ブロック肉がお安い時にいかがですか?