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手料理
  • 2020/10/07
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《マーボー秋なす丼🍆》

レシピ
作り方
1
【マーボー秋茄子丼】
*茄子は適当な大きさに切り、油で炒めて取り出しておく
*ニンニク・生姜で豚ひき肉を炒め、刻んだ長ネギと茄子を加えて味付けをする
*調味料(オイスターソース・甜麺醤・XO醤・豆板醤・酒・みりん・砂糖など)

【三色ナムル】
*もやしと人参はサッと茹でる
*千切りにしたきゅうりと一緒に味付けする
(ごま油・鶏がらスープ顆粒・塩・豆板醤などで)

【オクラと納豆のおかか和え】
みんなの投稿 (1)
☆「秋茄子は嫁に食わすな」ということわざがありますが、二通りの解釈があるそうですね。
☆茄子は身体を冷やすので、子種が出来ないといけないので食べさせない
☆茄子はとても美味しいので、お嫁さんに食べさせるのは勿体ない

☆我が家のお嫁ちゃんは、離れているので食べさせてあげられず、残念😣 茄子は美味しいのだけれど…
#野菜料理 #丼物 #野菜料理
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