• お気に入り
  • 159もぐもぐ!
  • 26リスナップ
手料理
  • 2018/11/25
  • 1,743

糀甘酒でつくる!鮭の胡麻味噌煮

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
生鮭切り身
3切れ
キャベツ
1/4切れ
人参
1/3
しめじ
50g
玉ねぎ中くらい
1/2
味噌
大さじ1と1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1
100ml
糀甘酒
100ml
白すりごま
大さじ2
ごま油
小さじ1
仕上げ用白すりごま
大さじ1
ネギ小口切り
少し
作り方
1
鮭1切れを三等分に切る骨があれば取って塩コショウをする。キャベツザク切り、人参を細切り、玉ねぎ薄切り。
2
フライパンにサラダ油を大さじ1を入れて熱して、鮭を皮目から焼き両面を色よく焼きいったん皿に取り出す
3
2のフライパンにサラダ油を小さじ1を入れて、人参と玉ねぎとしめじを入れ炒め、キャベツを入れ炒め合わせる。
4
Aをよく混ぜて、3のフライパンに入れて一煮立ちしたら、鮭を戻してさらに一煮立ちしたら、仕上げにごま油小さじ1をひと回し入れて、器に盛ってネギ小口切りと仕上げ用の白すりごまをかけて出来上がり。
ポイント

Aの調味料はお好みで調整してみてね。
食べる時に七味唐辛子をかけて食べても美味しかったです。

みんなの投稿 (13)
糀甘酒で溶いた味噌がお気に入りになり😆💕
糀甘酒で胡麻味噌煮を作ってみました
(((o(♡´▽`♡)o)))
野菜もたっぷり食べれてビール🍺にもご飯にもオススメです😊
今回は、鮭ですがお肉でも合うかな😌💕
じゅんけちゃ〜〜ん😽💕
またまた発見じゃ😽💦👌😆✨

今回は自画自賛を控えたのか😳😂
お魚ってボリューミーさに欠けて
お野菜と一緒に食べられる料理が
少ないけど、これならバッチリじゃね
👍😁✨

甘酒大活躍じゃなぁ😋😍🎶
これはまた汁ごと美味しくいただけそうな感じやね😋
糀甘酒とお味噌って相性抜群よね✨
じゅんけ から ボンバー
ボンバーちゃん(((o(♡´▽`♡)o)))
またまた見つけてくれてありがとう😽💕💕
あっ🤭言い忘れた自画自賛(笑)😂
こちらは今夜の晩御飯にいただきました😌💕甘酒ね、開封したら2日〜3日以内に使いきった方が良いらしく、料理に使ってるよ😽
| |_・) チラリ!そのまま飲んだりしてるけど😽🥛
お肌にはまだ効果が出てないようだけど🙄💦

甘酒と味噌を混ぜた味がマイブームになってるわ😂二連投よく似た感じになってるね🙄💦

なにせバタバタする前に、モニター応募する時の条件を終わらせておきたくて🤭🤭🤭😽💦
この連休は、甘酒レシピを考えていたわ🙄💦

こちらは、甘酒効果で優しい味の料理に仕上がって野菜もたっぷり食べれるのでヘルシーだよね😽💕お昼にエクレア食べたけど🐷💦

見つけてくれてコメントもありがとう😽💕
じゅんけ から 山本真希
まきはん(*´∇`)ノ こんばんは〜
糀甘酒と味噌の組み合わせ、うっめ〜😽💕れんこんハンバーグの後は、何作ろうかな〜🙄って思っていたら、また甘酒と味噌を混ぜたレシピになってもたわ😂
普段からレシピを書かないから、めっちゃ面倒だった🤭😽💦💦💦レシピを書くまきはん尊敬だわ🙏✨←拝んどこ😽

見に来てくれてコメントもありがとう😊💕
じゅんけたーん٩(๑⁼̴̤̆ꈊ⁼̴̤̆)و✧おはよぉ

先日は嬉しいつくフォトをありがとう〜💞そしてお気遣いも、いつもながら じゅんけたんの優しさに(♥ω♥*)キュンキュン♡*゜

久しぶりの投稿にドキドキ😶💕
結局、あの後すぐって思ったのにドキドキしてだいぶ過ぎちゃった😂

また飲んべえ丸出しスナップをよろしくお願いしますヾ(〃^∇^)ノ🍷💕
じゅんけたんのお弁当も楽しみにしてるね😆

こちらは、糀甘酒とお味噌の組み合わせだね!
身体にも良さそうだしホカホカ温まりそう〜☺️
ビールも進むのね?
ワインなら🤔白で行こうかなぁ(* 'ᵕ' )

じゅんけたん、今日も一日頑張りましょ〜😊💕💕💕
ことり* から じゅんけ
じゅんけっち♡(* ´ ▽ ` *)ノ
連続新作レシピに☆マークが増える増えるだよー(笑)😁

こちらもめっちゃ美味しそうだね✨
糀甘酒とお味噌のタッグ、すごくいいね~♡そこに鶏ガラスープの素··お味噌と鶏ガラスープの素合わせたことがなかったから何だか新鮮で興味津々やよ(*´艸`)💕💕

鮭やお野菜の旨味も染みでてスープまで飲んでみたい感じだなぁ😊

お肉もありなんだね✨メモメモφ(..)💕

仕事に家事に息子くんの事も同時進行
無理のないようにね😊✋
優しい味がしそう🎵
この時期こーゆーのいいなぁ😋
身体に元気がチャージされそう😌
じゅんけ から 桜央里
さおりたん(((o(♡´▽`♡)o)))
こんちは〜😆
おっ😽復活したのね(((o(♡´▽`♡)o)))待ってましたー😽💕
飲んべえ丸出しは知ってる😆😂またよろしくお願いします🤲

糀甘酒と味噌の味がホント美味しい😆そのままぐびぐび飲んでしまうわ😂😽🥛

さおりたんは、ワインなんだね😆あっ一個前の投稿の、れんこんハンバーグを姉におすそ分けしたら、ワイン🍷に合ったよ〜って言ってたな😁赤か白かはわからないけど😅💦

せっかくさおりたんが復活したところに大変 恐縮なんですが😣息子が明日から膝の手術入院するのでしばらくバタバタしそうなので、ゆっくり投稿になると思いますが、またよろしくお願いします😆💕
じゅんけ から ことり*
ことりっち(((o(♡´▽`♡)o)))
こんちは〜😽💕

コチラもテキトーにアレコレ入れて作ってみたけど😅💦鶏ガラスープの素も閃きで入れた🤫😂😂😂コチラはスープをぐびぐび飲めるしめっちゃ簡単だから😂←簡単のしか作れないけど😽💦オススメしとくわ😁💕
レシピ入力に苦労したわ😅💦レシピの書き忘れがあり、並び替えの仕方がわからなくて😨😱🙄💦一から書き直したり😂

明日から、、、🙄🙄🙄💦💦💦あまり考えたくないけど😂←現実逃避😂😂😂頑張ります😽💦

ことりっち😊いつもありがとう😽💕
じゅんけ から みったん
優しいだなんて照れるな〜🙈💕←勘違いしてるらしい😂
うんうん、飲む点滴と言われる甘酒使いだし😆コチラはスープもぐびぐび飲んで、疲労回復出来ると良いよね😽💕

みったん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛見に来てくれてコメントもありがとう😊後半日、お仕事頑張ろうね〜🤲
じゅんけーん、こんばんはー🎵

甘酒に味噌今度こそやってみようって思ったら、もう甘酒なくて、買いに行ったんだけど、マルコメさんのはなかったの!
違うスーパーで探してみなきゃ💦
ごまも美味しいだろうなぁ、ぐびぐび飲みたい😂

息子さんもまだまだ大変だと思うけど、じゅんけんも身体に気をつけてね💕
じゅんけ から カタツムリ
😨💦💦💦お返事してない事に今気づいた🙏💦ツムツム〜遅くなってごめんね🙏💦
仕事が忙しくて😱毎日バタバタだわ🐷💦💦←忙しくても痩せないらしい😰😂

甘酒と味噌の組み合わせ😽💕めっちゃお気に入りでスープぐびぐび飲んでしまうよ😆
(✪̼o✪̼)甘酒頂いた分は全部使ったんだね😌私は後一本半ある😂貧乏性なのか🙄もったいぶってる😂でも開けたら二、三日で飲み切らないといけないから、一本開けたら急ぐよね😂💦
うちの近所のスーパーにもマルコメさんの甘酒は売ってないわ😰お互い甘酒探しだね😰

娘ちゃんもうすぐ冬休みかな?ツムツムの早起きから解放されるのかしら🙄少しはゆっくり休めるといいね😊

息子は、まだ走り禁止だけど筋トレと出来る限りでトレーニングしてるよ😌気にかけてくれてありがとう😊
もぐもぐ! (159)
リスナップ (26)