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手料理
  • 2015/02/20
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菜の花トンサラダ☝️Σ( ̄。 ̄ノ)ノ😁👍

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
菜の花
1 わ
豚薄切り肉 ( しゃぶしゃぶ用 )
200g
紫玉葱
1/2 個
🅰 【 マスタード
小さじ1
砂糖
小さじ2
コショウ
少々
薄口醤油
大さじ1 】
作り方
1
菜の花は軸の固い所を少し切り落とす。
豚肉は長さ2等分する。
2
紫玉葱は横薄切りにする。
3
🅰の調味料をボウルに合わせておく。
4
湯を沸かし、塩 ( 分量外 )を加えて豚肉をヒラリヒラリと(笑)😁次々に入れて茹で完全に色が変わったら、ザルに取る。
5
4⃣の湯で菜の花を色良く茹でザルに取り広げて冷まし2等分に切る。
6
🅰に豚肉、菜の花の順に加えて和え、玉葱ま加えてザッと混ぜる。
ポイント

菜の花は茹でたてを水に取らず冷ますとほの苦さが生きるよ☝️😊

紫玉葱は生のままだと辛みが強いので水に晒してから水気をしっかり取り和えたよ😊👍

菜の花は色み鮮やかに変わったら直ぐにザルへ☝️😊
茹で過ぎるとシャキシャキ感得れないので🙇💦😁😁

みんなの投稿 (36)
もう〜スーパーへ行くと菜の花が盛んに出回ってるよね〜(#^.^#)💖

昔はあの苦みが嫌だったのにσ^_^;😁🙇
今じゃああの苦みが好きで👅💦😁😁
お浸しも好きだけど💖👍

おかずサラダ風にしてみたよ〜ん(≧∇≦)👍
菜の花に相性良しの辛子和え☝️😁
ボリューム感もありでo(^▽^)o👍👍

またまた🍺のツマミにしゃいました〜😁👅💦(笑)
風邪もアルコール消毒ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘🙇💦(笑)
昨夜のレシピをアップ🙇💦
おはよーさん!
レッドオニオン使ってるから彩りが綺麗ですよね⤴︎(#^.^#) グッド!👍
チョッパー&ホヌ から TETSU♪😋
TETSUっちゃ〜〜ん
早くにリスナーコメまで有難う〜😘💖
辛子和えで🍺に美味かった〜〜😁👍💦👅(笑)

嬉しいコメホント有難うね〜(≧∇≦)💖
菜の花の時期だねー(*´∀`)♪
春はもうすぐ♡
私も菜の花好き(*^^*)
おかずサラダいいね♪
春だなー💕
サッパリ美味しそう💕
🐷にも辛子は合うね‼️
🌟付けた💕
菜の花って私も好きですが、普通に辛子和えか、ちらし寿司の彩りくらいだったので、このボリュームサラダ気になります!
とってもおいしそうです!
私も昨夜菜の花の辛子和え食べたよ〜♡
今日まで待ってればチョッパーちゃんのこれ作れたのになぁ♡(笑)
菜の花、大人になってから分かる美味しさだよね♪
お子ちゃま舌な旦那も食べないから、うちは私しか食べないよ(^_^;)
トンはいつでも救世主🐖
菜の花と相まって春ですねぇ(ーΩー )ウゥーン
美味しそ❤︎
マスタード入り美味しそうだね!お肉でボリュームも出てビールに合いそうー💖
マスタード入り美味しそうだね!お肉でボリュームも出てビールに合いそうー💖
yucaxxx から チョッパー&ホヌ
チョッパーサン~~♪
コレ 春🌸を感じるね~ ☆つけておきましたd(^-')
チョッパーちゃん
風邪治った?
少し調子良くなったかな😁
パンチのきいたマスタードと赤玉ねぎでpowerアップやね✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
チョッパー&ホヌ から めぐチー🌿
めぐぴょ〜ん
こんちは〜( ´ ▽ ` )ノ
見に来てくれてリスナーコメまで有難うね〜😘💖

春かぁ〜(゚o゚;;💦
季節的には余り好きじゃあないけど😁👅💦
食材は好きだよ😁👍
🍺のツマミに😁中々だよ*\(^o^)/*
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん😁

うんうん☝️
🐽を先に味浸み渡せるから😁👍
ほんのり苦みとで美味しかった〜〜(#^.^#)💖

いつもリスナーコメまで有難う〜〜〜😘😘💖💖
チョッパー&ホヌ から しょうこ
しょうこちゃん
こんちは〜〜( ´ ▽ ` )ノ
見に来てくれてリスナーコメまで有難うね〜😘💖

メッチャボリューム感ありありで😁😁
辛子和え風な味付けだから🍺のツマミに良いよ〜〜😁👅💦(笑)
菜の花の苦みと中々合うよ^_−☆
チョッパー&ホヌ から ふぅちゃん
ふぅちゃん
こんちは〜( ´ ▽ ` )ノ
見に来てくれてコメまで有難うね〜😘💖
ご主人様はまだまだお子ちゃまなんだ〜〜😁💦(笑)
菜の花の苦みが美味しいのにね😁👍
お一人様で👍🍺🍺🍺のツマミに美味しかったよ〜〜🙇💦(笑)
チョッパー&ホヌ から シロー
シローさん
見に来てくれてリスナーコメまで有難うでーす😍👍

🍺🍺🍺のツマミに*\(^o^)/*💖👍
私もトンに助けられてま〜〜す😁👍👅💦(笑)
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
いつもリスナーコメまでホント有難うね〜😘💖
全く同じ文面二度入ってたよ😁👍(笑)
送れなかったのかな❓😅💦
マスタードはお約束だよね😁👍菜の花は😘💖
🍺🍺🍺🍺のツマミに良いよ〜〜😁👅💦(笑)
チョッパー&ホヌ から yucaxxx
yucaxxxちゃ〜〜ん
こんちは〜( ´ ▽ ` )ノ

うんうん春近いかも〜〜😁💦
🍚より🍺のツマミに最適だよ〜ん😁👅💦(笑)

見に来てくれてコメまで有難うね〜😘💖
咲きちゃん から チョッパー&ホヌ
あれ?ほんとだー😂一発で行ったんだけどなー😂
チョッパー&ホヌ から かおりん
かおり〜〜ん
こんちは〜( ´ ▽ ` )ノ

お陰様で熱はないかな〜😊👍
菜の花が盛んに出回ってるから食べたくなり😁しゃぶしゃぶ用の🐽と合わせ☝️おかずサラダに😁👅💦(笑)
マスタード効かせ🍚でなく🍺🍺🍺のツマミに😁👅💦(笑)

見に来てくれてリスナー気遣いコメまで有難うね〜😘💖
大人のサラダだねー♡私も昔は苦手だったよー(^^;)ふきのとうとかも。やっぱり年齢重ねると味覚って変わってくるもんだよねー。美味しそう!
わーメインになるし、野菜もとれていいね💕
タレもおいしそー♪
春らしくて綺麗だわー✨
タイトルもかわいい🎵
チョッパーちゃん💕

ごめんちゃい
アップに遅れてしまったぁ😱

菜の花、私も苦手だった…
春じゃね〜😍

辛子和えでサラダにしたんだね‼️
紫玉ねぎで綺麗に盛り付けて
とっても美味しそう💓💓💓
彩り綺麗‼️

豚肉良いねー🌟

ご飯に載せたい💓
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃん
おはよう〜〜( ´ ▽ ` )ノ

そうそう☝️😁
年齢重ねると益々親の好みと同じになって来るよ😊👍

菜の花とトン😁ボリュームありありで😁👍
ガッツリ食べれるよ〜ん👍

いつも見に来てくれてコメまで有難うね〜😘💖
チョッパー&ホヌ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ〜ん
おはよう〜( ´ ▽ ` )ノ
Tomoko ちゃんからの嬉しいコメに気分は最高だよ〜〜ん(^ー^)ノ💖

ブタよりトンって気分で😁👅💦(笑)
いつもリスナーまで有難うね〜😘💖
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボンちゃん(゚O゚)\(- -;💦
久しぶり〜〜(¬_¬)😁(笑)

やっと気付いてくれたんだ〜👅💦(笑)
見に来てくれてリスナーコメまでthank you〜〜😁👍

菜の花苦手なんかい😅💦
ボリュームありありで中々イケたよ😘👍

元気なら良かったよ😊👍
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
cedroさ〜〜ん
いつも見に来てくれてリスナーまで有難う〜😘💖

cedroさんの菜の花レシピ見て菜の花食べたくなったんだよ〜〜😘👍

しゃぶしゃぶ用肉と合わせてボリューム満点のおかずサラダで😁💦👅(笑)
満腹でした〜〜(^з^)-☆💖
チョッパーさん、こんばんは。
菜の花の残った苦味にマスタード、
めちゃ美味しそーう!
チョッパー&ホヌ から アッツ
アッツ〜ん
今晩〜〜( ´ ▽ ` )ノ
見に来てくれてコメまで有難うね〜😘😘

菜の花の苦みにマスタードはお約束だよね〜😁👍
肉が入るからボリュームありありのおかずサラダになるよ😁👅💦(笑)
🍚にも合うよ😊👍
アッツ から チョッパー&ホヌ
おかずサラダ、いい❗️
ガッツリサラダ❗️
元気😃💪😃💪
菜の花の時期ですね😊
春もそこまで✨✨✨
私も菜の花大好き💕
豚肉にマスタードのタレ❤️
めちゃ飲みたくなる⁎˃ᴗ˂⁎♡
チョッパー&ホヌ から アッツ
アッツん
押し返しコメ😊
ガッツリサラダで元気😊💪😊💪だよ〜〜ん👅💦(笑)
チョッパー&ホヌ から のんのん
のんのんちゃん

ここにまでいつも有難う〜〜💖

菜の花にマスタード和えはお約束だよね〜😁👍👍

🍺🍺🍺が進むよ〜ん😁👅💦(笑)
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