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手料理
  • 2014/12/27
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ふんわり❤️自家製酵母のまんまるパン

レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
酵母液
120-130g
砂糖
大さじ2
小さじ2/1
バター
25g
あれば中種
今回240g
作り方
1
バター以外こねて五分後バターいれこねる。二倍なるまで一次発酵。分割。20分ベンチタイム。2時発酵後190度12-15分焼く。
ポイント

🍀cookpad 794110参照 クックのレシピはストレート法で中種入ってません。今回はやく使いたい林檎酵母液、林檎中種少しヨーグルト中種使用。ちょい甘なふんわりパン🍞でした💓

みんなの投稿 (3)
ヨーグルト酵母の中種と試しにつくった林檎酵母の中種、林檎酵母液消費のため丸パン焼いてみた〜😊 フルーティな香り〜 ふんわりふくらんでくれた〜♪♪(*´▽`*)ノ゛ が、この時間〜 日付かわってるし😂 休みだからできるけど。 おやすみなさい〜(✿◡‿◡ฺ)zzz.
わおーー、ほんとにまん丸!
こんな綺麗な丸になるんだねー
みどり から おりぃ
この子が一番まんまる〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑) 同じく作っても一緒にはなんないね😁
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