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手料理
  • 2021/07/19
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ピリ辛⭐︎肉味噌のレタス包み

レシピ
材料・調味料
豚ミンチ
300g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
小1/2
ピーマン
1個
新生姜
30g(お好みで)
⭐︎ 砂糖
大さじ1/2
⭐︎豆板醤
大さじ1/2
⭐︎鶏がらスープの素
少々
⭐︎ 味噌
大さじ1
⭐︎ 甜麺醤
大さじ1
⭐︎ 料理酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
サニーレタス
適量
春雨
30gくらい
揚げ油
適量
作り方
1
春雨を大きめのフライパンでふわっと揚げる。
皿に取り出す。
2
フライパンに豚ミンチ肉、みじん切りにした野菜を入れ炒める。
火が通ったら⭐︎で味付けし、同量の水で溶いた片栗粉を加えて出来上がり。
ポイント

野菜はあるものを適当にお好みで。
豆板醤の量の増減でピリ辛度合いを変えて下さい。

肉味噌を炒めている時、肉の油と野菜の水分が出てくるので、特に水分を足さなくてもいい具合になりますが、もし水分が足りなければ少し水を足して下さい。

春雨は大きなフライパンで少しずつ揚げるとうまくいきます。

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大きなサニーレタスを買ったので、レタス包みで一気に食べました(*^o^*)

肉味噌はちょっとだけピリ辛(*^_^*)
もちろん、野菜で増し増しに。

食感を楽しむために揚げた春雨も添えました。←これ大事。
子ども達はわーい、発泡スチロールやーと言って喜びます🤣

暑い日々ですが、頑張っていきましょう(*´∀`*)

#レタス包み #肉味噌
春雨、揚げたらめちゃ大量になるよな🙆‍♀️あのパリパリがあるからレタス包みは食感も好きやわ☝️
chicaocafe から TOMO
TOMOさん♡
そうそう、やっぱりレタス包みは春雨のパリパリがないとねー👍👍
こんにちは☺️ピリ辛肉味噌をレタスで頬張って食べるの美味しそうです🥰👍💕

春雨揚げると うにょにょ〜って なるアレを見るのが好きです笑
chicaocafeちゃん❤️

こんにちはさ

肉味噌おいしそうだね🤤💕

春雨の食感も好きだわ。
子供達も大喜びだね。

大きな口開けて食べてる姿想像出来ちゃう🥰
揚げた春雨、好きだわ😉
なかなか作らないけど😅

野菜がたくさん食べられていいね😉
chicaocafe から なる
なるさん💕

私も春雨揚げるの見るの好きですー(*^o^*)
ほんと、まさにうにょにょ〜ですね🤣
chicaocafe から いっちゃん
いっちゃんさーん💕

肉味噌って美味しいですよね。
野菜いっぱい入れちゃった😉

次女に嫌われもののピーマン入れてもこれはさすがに大丈夫👌でした。
chicaocafe から cocco+
coccoさん♡

揚げ春雨は肉味噌作る時の中でも本気の時です🤣
これなら野菜いっぱい入れても絶対食べてくれるから嬉しいです👍👍
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